Cập nhật Đường hầm Fudge Bánh công thức
Mục lục:
- Cần gì
- Làm nóng lò trước 350 độ F. Đo bột bằng cách nhẹ nhàng xốp bột vào cốc đo, KHÔNG bằng cách bỏ ly đo lường vào bột. Phương pháp xẻng và mức độ không chính xác và sẽ làm bánh này quá khô.
Bạn có thể làm cho Đường hầm ban đầu của Bánh Fudge bằng cách sử dụng frosting mix, hoặc thử phiên bản cập nhật này được làm từ đầu. Đường bột và ca cao trong công thức cơ bản thay thế cho hỗn hợp sữa ong chúa. Hãy chắc chắn rằng bạn làm theo công thức này chính xác như văn bản. Không thay thế bất kỳ thành phần nào và đảm bảo bạn sử dụng toàn bộ lượng hạt, nếu không công thức sẽ không thành công.
Bánh tuyệt vời này thật ngon. Đường hầm mềm của fudge là một bất ngờ tốt đẹp. Bởi vì bánh rất phong phú, bạn không cần thêm bánh kem nếu bạn không muốn.
Cần gì
- 1-1 / 2 chén bơ, làm mềm
- 1 chén đường cát
- 3/4 chén đường nâu
- 2 (1-ounce ) sô cô la chưa chín, nấu chín và làm mát
- 6 quả trứng
- 2 chén sàng bột đường
- 2 chén bột
- 2/3 cốc ca cao 2 muỗng cà phê vanilla
- 2 chén hạt tiêu hoặc óc chó thái nhỏ
- 1/2 chén semisweet chocolate chip
- 1 thìa dầu thực vật
Làm nóng lò trước 350 độ F. Đo bột bằng cách nhẹ nhàng xốp bột vào cốc đo, KHÔNG bằng cách bỏ ly đo lường vào bột. Phương pháp xẻng và mức độ không chính xác và sẽ làm bánh này quá khô.
Thêm trứng, mỗi lần một lần, đánh đều sau mỗi lần cho đến khi trứng kết hợp với hỗn hợp bơ (có thể mất một thời gian).
Sift bột đường TRƯỚC bạn đo nó. Dần thêm bột đường vào bột, trộn đều. Bằng tay, khuấy bột, ca cao, vani và pecans cho đến khi trộn đều.
Xịt một cái chén 12 chén Bền với hỗn hợp không nung với bột. Spoon đập vào chảo chuẩn bị. Nướng ở nhiệt độ 350 độ F trong 48-54 phút, cho đến khi lớp vỏ trông khô và bóng (các bài kiểm tra khoai tây truyền thống sẽ không hoạt động vì trung tâm phấn mềm). Làm mát bánh trong chảo trên rack cho 1 giờ, sau đó đảo ngược lên phục vụ tấm và loại bỏ pan. Cool hoàn toàn. Nếu bạn nướng bánh cho khoảng thời gian ngắn hơn, nó sẽ có fudge thực sự ở trung tâm. Bake nó lâu hơn cho một đường hầm ẩm ở trung tâm.
Trong bình nhỏ an toàn vi sóng, đặt chip chocolate với dầu. Lò vi sóng với công suất 50% trong 2 phút; khuấy. Tiếp tục cho lò vi sóng cho đến khi sô cô la được nấu chảy và hỗn hợp đều trơn. Đổ vào túi ziplock nhỏ. Cắt một mẩu nhỏ ra khỏi góc của túi và sô cô la đặt trên bánh, sử dụng chuyển động quay trở lại. Hãy để mát.
Hãy chắc chắn rằng bạn đo bột chính xác cho công thức này. Không skimp trên quả óc chó; chúng rất quan trọng đối với cấu trúc bánh. Và đừng quá nướng bánh hoặc nó có thể khô và sụp đổ.
Đánh giá Công thức này
Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!
