Mè Gừng Cá hồi

Con tôi, và hầu hết trẻ em tôi biết, yêu thích hương vị châu Á, và tôi thấy điều này đặc biệt hữu ích khi cố gắng làm cho chúng giống như một món ăn mới. Đặc biệt, tôi đã phát hiện ra rằng các hương vị châu Á là những đối tác rất tốt để đánh bắt cá, và làm cho cá ăn tối ngon hơn nhiều. Dầu vừng Toasty và nước sốt Ponzu làm cho món marinade rất đơn giản này rất có hương vị, và nếu bạn không có xirô gừng, bạn có thể dùng 2 muỗng canh mật ong và 2 muỗng canh gừng tươi bằm. Tôi chỉ chơi với một thành phần mới, và nó đã làm việc rất tuyệt ở đây!

Tôi đã sử dụng file cá hồi King trong công thức này, màu đỏ rực rỡ. Nó đôi khi được gọi là Chinook. Được đánh giá là có kích thước và hương vị phong phú, cá hồi vua là lớn nhất trong số 5 loài cá hồi Alaska, có hàm lượng chất béo cao nhất và kết quả là hương vị phong phú. Mùa cá hồi King bắt đầu vào giữa tháng 5 và kéo dài suốt mùa hè; nếu bạn may mắn để tìm thấy nó tươi, mua nó!

Tôi nấu chín toàn bộ miếng, nhưng nếu thích, bạn có thể cắt cá hồi thành từng miếng riêng lẻ, mỗi lần từ 4 đến 8 ounce và làm từng phần riêng lẻ. Các marinade thực sự sẽ làm cho đủ cho 2 pound cá, ​​vì nó có đầy đủ hương vị.

Bạn có thể phục vụ món này với bất kỳ loại gạo hoặc ngũ cốc mà bạn thích, nhưng Jasmine rất dễ chịu đối với cá gạo và nước sốt ướp thơm. Điều này sẽ rất tuyệt vời với bất kỳ loại rau xanh nấu chín nào, từ rau bina đến măng tây cho đậu xanh. Bạn có thể rắc trên một số hạt mè rang nướng nếu bạn muốn có một chút trang trí.

Bạn cần gì

• 2 muỗng canh nước sốt Ponzu
• 2 muỗng canh dầu mè nướng
• 2 muỗng canh xi rô gừng (xem Chú ý)
• 1 lít cá hồi filet
• 3 chén Cơm nóng nấu chín , chẳng hạn như Jasmine, để phục vụ

Làm thế nào để làm nó

1. Làm nóng lò trước 500 ° F. Lót một tấm nướng bánh rim với giấy da hoặc giấy nhôm, và xịt bằng xà bông nấu không ngu.
2. Trong một bình chứa hoặc món ăn đủ lớn để giữ cá hồi kết hợp nước sốt Ponzu, dầu mè, xi rô gừng và khuấy để kết hợp. Đặt cá hồi vào nước sốt ướp muối, bật áo khoác và ướp muối ở nhiệt độ trong phòng trong 15 đến 20 phút, da lên nếu cá hồi của bạn có da.
3. Nướng cá hồi khoảng 10 phút, cho đến khi nó được nấu chín và mặt trên có màu nâu đẹp. Phục vụ nóng, trên cơm

Lưu ý: Bạn có thể dùng 2 muỗng canh mật ong và 2 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ thay vì xirô gừng.

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!