Bằng cách sử dụng Banana Leaf Boats để nấu ăn hoặc phục vụ
Lá chuối có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm châu Á và Trung Quốc (hoặc trực tuyến). Hãy tìm kiếm chúng trong phần tủ đông, nơi chúng thường được bán đông lạnh trong bao bì nhựa, như được hiển thị, cho bất cứ nơi nào từ chỉ $ 1. 50 đến 3 đô la. (Hãy chắc chắn để cho một nửa giờ để lá chuối để làm tan băng trước khi sử dụng)
Tiếp tục đến 2 trong số 9 dưới đây.Bước 2: Cắt một phần hình chữ nhật của lá chuối
Sử dụng kéo, cắt một hình chữ nhật dài khoảng 10 đến 12 inch dài 4 đến 6 inch (điều này sẽ giữ một miếng tép cá hồi nhỏ hoặc vừa, hoặc một phần salad hoặc phần tráng miệng hợp lý).
Bước 3: Rửa sạch lá chuối
Xóa phần hình chữ nhật của lá chuối dưới nước nóng. Nhẹ nhàng lắc nước dư thừa, hoặc lau khô. Nhiệt giúp mang lại dầu tự nhiên và màu xanh lá cây tươi của lá chuối.
Tiếp tục đến 4 trong số 9 dưới đây.Bước 4: Gấp Một trong số Cuối
Nhẹ nhàng gấp lại trên đầu, sau đó nhấc các cạnh lại với nhau. Điều này sẽ làm cho một đầu của thuyền.
Tiếp tục đến 5 trong số 9 dưới đây.Bước 5: Bảo đảm kết thúc
Trong ví dụ được hiển thị, một cái bấm ghim được sử dụng để đóng dấu cuối cùng lại với nhau. Điều này hoạt động tốt, nhưng bạn cũng có thể thử sử dụng một tăm hoặc kết thúc của thanh satay, dệt nó qua lá để giữ nó tại chỗ.
Tiếp tục đến 6 trong số 9 dưới đây.Bước 6: Làm tương tự với đầu kia
Bây giờ làm tương tự với đầu kia, nhẹ nhàng gấp lại và nâng cả hai bên lại với nhau. Một lần nữa, bảo đảm kết thúc của thuyền.
Tiếp tục đến 7 trong số 9 dưới đây.Bước 7: Thêm Tucks ở bên lề
Tùy thuộc vào những gì bạn đang đặt trên thuyền của bạn, bạn có thể muốn hỗ trợ thêm cho các bên (đặc biệt là đối với các mặt hàng nặng hơn, chẳng hạn như cá). Để làm điều này, chỉ cần thực hiện một nhỏ tuck trên mỗi bên của thuyền, bảo đảm chúng với một staple.
Tiếp tục đến 8 trong số 9 dưới đây.Bước 8: Đổ đầy thuyền chuối của bạn
Bây giờ bạn có thể lót đầy thuyền chuối bằng cá chuẩn bị hoặc các món hải sản khác để nấu ăn (những chiếc thuyền này có thể nướng, hấp hoặc nướng). Hoặc, sử dụng chúng chỉ để phục vụ. Thuyền chuối là nơi lý tưởng để phục vụ tất cả các món ăn theo chủ đề Châu Á bao gồm xà lách, các loại hải sản, gạo (đặc biệt là gạo nếp hoặc cơm dừa) và các món tráng miệng. Xem bước tiếp theo để có đề xuất phục vụ.
Lá chuối xốp và có xu hướng rò rỉ. Để ngăn ngừa điều này, bạn có thể thử tăng gấp đôi độ dày của tàu thuyền … MORE (cắt hai hình chữ nhật cho mỗi thuyền). Hoặc, xếp từng chiếc thuyền bằng một ít giấy sáp, giấy thiếc, hoặc giấy da. Đặt những chiếc thuyền trong một cái hộp hoặc trên một tấm nướng nếu sử dụng chúng để nấu. Nếu phục vụ khách, hãy thử làm thêm thuyền và chuyển đồ nấu chín hoặc chuẩn bị vào một chiếc thuyền tươi ngay trước khi phục vụ.
Tiếp tục đến 9 trong số 9 dưới đây.Bước 9: Phục vụ Thuyền Banana Leaf của Bạn
Đây là một đề nghị / gợi ý nấu ăn cho những chiếc thuyền này - các món bò nướng ướp muối trong nước sốt cà ri đỏ Thái Lan được đặt trong những chiếc chuối và sau đó nướng trong một cái nồi hầm trong lò. Nếu giải trí cho khách, hãy xem xét chuyển cá đã nấu chín vào thuyền tươi ngay trước khi phục vụ.
Bánh quy chuối khácBánh phồng tôm Thái Lan
- Bánh gạo chuối chuối
- Cá Chutney Xào trong một quả Chuối
