Gà Xào Gà Lá - Best Ever!
Mục lục:
Gà nướng không bao giờ nếm ngon như vậy! Con gà nướng chiên này thổi các công thức nấu ăn khác ra khỏi nước. Thêm vào đó là siêu đơn giản để thực hiện. Chỉ cần ném một vài thành phần vào bộ xử lý thực phẩm của bạn, ướp muối và nướng. Tại Thái Lan, họ sẽ sử dụng một cái túp lều và vữa cho quá trình này, nhưng tôi thấy các kết quả đạt được cũng tốt với thiết bị công nghệ cao hơn của chúng tôi. Tại nhà của chúng tôi, chúng tôi thích chúng tôi vừa gia vị, do đó 2 ớt trong danh sách các thành phần, nhưng bạn có thể điều chỉnh điều này theo gia vị của bạn-o mét (cố gắng không skimp quá nhiều mặc dù - ớt làm cho nó thêm tốt !) Nó càng ướp muối càng tốt - tôi cố để nó ngồi trong tủ lạnh trong 2 giờ hoặc lên đến 6. Cho nó lên với cơm hoặc trên salad; không cần nước sốt phụ, nó có hương vị!
Cần gì
- 4-6 bắp đùi gà, da đóng hay tắt
- 2 củ chanh
- 1/4 củ hành, thái nhỏ
- 4 tép tỏi , ướp chín
- nước trái cây 1/2 lanh
- 2 ớt đỏ tươi, băm nhỏ, hoặc ½ muỗng cà phê. ớt hạt, để hương vị
- 3 muỗng canh. nước mắm
- 1 muỗng canh. nước tương
- 2 + 1/2 muỗng canh. đường nâu;
Cách Làm
- Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng bộ xử lý thực phẩm cho công thức này. Đầu tiên cắt đầu củ của mỗi cuống sả, sau đó cắt phần còn lại. Rút ra phần trên. (Để có thể nhìn thấy hoặc làm thế nào để chuẩn bị sả để nấu ăn, xem Cách Nấu với Sả Chanh). Pulse để tạo ra một hương thơm, nước giống như dán.
- Mở đùi gà và đặt phẳng, tốt nhất là trong một đĩa nướng kiểu phẳng. Đổ hỗn hợp lên gà, xoay từng miếng để làm cho thịt chín. Dùng muỗng để muỗng các loại thảo mộc lên trên đỉnh của thịt gà. Che và ủ ướp tốt 2 giờ hoặc lên đến 6.
- Chải một nướng với một ít dầu thực vật, sau đó nướng thịt gà để làm tốt.
- Đổ gà lên với một phần cơm hoa nhài Thái Lan, một salad bên như thể hiện ở đây (xem công thức dưới đây), và bạn đã tốt lắm. Đối với những ai muốn thêm gia vị, phục vụ với một nước sốt ớt Thái ở bên cạnh (xem Thái ngọt Chili Sauce của tôi). Thưởng thức!
Side Salads kết hôn với món ăn này:
