Salad bí ngô nướng với Maple Tahini Dressing

Nếu xà lách có vẻ như là món hè hè nhẹ, hãy nghĩ lại. Xà lách Heartier với rau rang là hoàn hảo cho thời tiết mát mẻ hơn. Và bí ngô của mùa thu và các quả bí không chỉ dành cho bánh.

Chọn màu xanh đậm hơn cho một salad thời tiết mát mẻ. Rau bina, cải xoăn và êtean là đủ vững chắc để đứng lên với quả bí ngô rang và được chứa đầy chất dinh dưỡng. Và những hương vị cay đắng của lá xanh lá cây sẫm màu cũng rất tốt cho sự ngọt ngào tự nhiên của quả bí. Tương tự như vậy, kem tahini kem, với hương vị mè hơi đắng của nó, sẽ tốt với một liên lạc của syrup phong.

Nếu bạn thấy bí ngô thông thường quá cồng kềnh, đừng ngại sử dụng một số người họ hàng của họ. Ngọt nhạt nhất là quả bí bóng, một món ăn yêu thích phổ biến. Nhưng hãy thử nướng một quả bí xốt calabaza có hương vị và hạt giống ngọt ngào mà có thể rang như bí đỏ. Acorn squash ít ngọt nhưng có hương vị hazelnut khác biệt. Và kabocha có mùi vị ngọt ngào, vị ngọt và hương thơm giống khoai lang.

Dù những món yêu thích của bạn, món xà lách nướng ấm này phải là một cú đánh với cả gia đình.

Những thứ bạn cần

• Đối với món salad:
• 1 quả bí hoặc toàn bộ
• 1 thìa dầu olive
• 3 chén các loại rau xanh như cải xoăn, rau bina và ôm con > 1/4 chén hạt bí đỏ rang (tùy chọn)
• Cho Maple Tahini Dressing:
• 1/4 chén tahini (mè dán)
• 1/4 chén nước
• 3 muỗng canh nước chanh
• 2 muỗng canh xi rô phong phú
• Muối và tiêu để nếm

Làm thế nào để làm nó

Nung nóng lò trước 400 độ.

1. Cắt bí hoặc bí đỏ khác. Hủy bỏ các hạt giống và đắp cho thịt bằng muỗng canh dầu ô-liu.
2. Đặt bí ngô trên một tấm bánh nướng lót bằng giấy da và nướng khoảng 45 phút hoặc cho đến khi thịt mềm. Cắt thành nêm lớn và kéo vỏ. Lưu ý rằng nếu bạn đang làm việc với một quả bí đay nhẹ nhàng, giống như bơ, bạn có thể bóc vỏ bí đỏ đầu tiên, lấy hạt ra và cắt thành từng miếng. Sau đó ném với dầu ôliu và rang như trên.
3. Làm cho băng bó với nhau bằng tahini, nước, nước chanh, xi-rô phong, muối và hạt tiêu cho đến khi mịn.
4. Rải salad bằng cách đặt một chiếc giường của rau xanh trên đĩa, tô với xà bông rang nóng, rắc hạt bí ngô, nếu dùng, và xay nhuyễn với đồ chay klipe tahini. Phục vụ ngay lập tức.
5. Đánh giá Công thức này

Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!