Tại sao nồi hôi của bạn có màu vàng?
Nếu nướng của bạn đang hiển thị ngọn lửa màu vàng lớn thay vì ngọn lửa màu xanh với những lời khuyên màu vàng, có gì đó sai trái. Một ngọn lửa màu vàng có thể là một dấu hiệu của các thành phần không thành công hoặc chỉ đơn giản là một vấn đề điều chỉnh. Điều này có thể gây ra nhiệt độ thấp, nhiệt không đồng đều, xây dựng bồ hóng trên thực phẩm, và chỉ cần grilling tồi tệ nói chung. Xem làm thế nào để làm việc thông qua một số vấn đề để sửa grill của bạn bắt đầu với đơn giản và ít tốn kém đầu tiên.
Ngọn lửa màu vàng trên nồi khí báo hiệu một vấn đề
Ngọn lửa trên nồi hơi xăng phải có màu xanh dương với đầu gối vàng. Nếu bạn có một ngọn lửa vàng lớn, không đồng đều, sau đó điều gì đó không ổn với nướng của bạn. Nó có thể là một số vấn đề mà có thể hoặc không thể yêu cầu thay thế các bộ phận của nướng của bạn. Chúng tôi sẽ vượt qua những vấn đề này từ dễ đến khó khăn nhất và hy vọng nướng của bạn được cố định trước khi bạn phải tiêu tiền.
Kiểm tra một bộ điều chỉnh bị kẹt
Thường thì bộ điều chỉnh khí đốt bị mắc kẹt. Điều này gây áp lực khí thấp. Bạn sẽ nhận thấy rằng nướng của bạn không nóng. Để tắt bộ phận kiểm soát bị tắc, hãy làm theo các bước sau:
- Tắt khí ở ngăn propan
- Ngắt dòng khí khỏi bể
- Mở nắp nồi
- Xoay toàn bộ van điều khiển lên
- Chờ khoảng một phút
- Tắt tất cả các van điều khiển để tắt
- nối lại đường ống dẫn khí vào bồn
- từ từ bật khí tại bể
- nướng bình thường
- nướng của bạn bây giờ nên nóng bình thường
Để giữ cho bộ điều chỉnh không bị dính lại, hãy chắc chắn rằng bạn tắt các van điều khiển trước, sau đó tắt van bể. Luôn luôn mở van bể của bạn từ từ. Nếu nồi hơi của bạn vẫn có ngọn lửa màu vàng và nhiệt độ vẫn còn thấp, bạn sẽ cần thay bộ điều chỉnh.
Điều chỉnh đốt cháy
Một ngọn lửa màu vàng có thể là do hỗn hợp khí và không khí xấu.
Điều này có thể được cố định bằng cách điều chỉnh lượng không khí đốt. Để điều chỉnh ổ ghi trên nồi hõi gas của bạn, có thể bạn sẽ phải đi dưới nắp hoặc bên trong lò nướng. Điểm điều chỉnh là nơi mà ổ ghi nối với bộ phận rót nướng (thường là phía sau các van điều khiển). Lò nướng khí có nhiều cấu hình, và bạn có thể cần tham khảo hướng dẫn sử dụng của bạn để tìm ốc vít điều chỉnh. Ốc vít này giữ một ống tay tại chỗ. Tay áo bằng kim loại này được rãnh và khi vít được nới lỏng bạn sẽ có thể xoay nó. Tháo nắp nấu và rào chắn trên đầu bếp để bạn có thể nhìn rõ ngọn lửa.
Với nồi nướng ra và nguội, nới lỏng vít và xoay ống chỉnh tay. Thắt chặt các ốc vít và xem lại nướng. Đợi một phút để ngọn lửa lắng xuống và xem nếu bạn vẫn còn có một ngọn lửa màu vàng. Nếu bạn làm vậy, lặp lại quá trình cho đến khi vàng gần như bị loại bỏ.Ngọn lửa tốt có màu xanh dương nhưng có thể có đầu màu vàng. Một khi bạn đã có đốt cháy đốt chủ yếu là xanh cho các đốt khác.
Vệ sinh đầu đốt
Nếu điều này không khắc phục được vấn đề ngọn lửa màu vàng, bạn có thể có mảnh vụn bên trong ổ ghi hoặc bị cháy trên mỡ hoặc thức ăn ở bên ngoài ổ ghi. Điều này có thể chặn các cổng (các lỗ chạy dọc theo bên của ổ ghi).
Việc này làm cho khí ra ngoài các lỗ không bị chặn lại gây ra sự dư thừa áp suất dẫn đến ngọn lửa màu vàng. Kiểm tra các đầu bếp để đảm bảo chúng không bị hư hỏng hoặc rỉ sét. Nếu có, bạn sẽ cần phải thay thế chúng.
Bạn có thể nhẹ nhàng chải bên ngoài lò để loại bỏ các mảnh vỡ, nhưng rất có thể bạn sẽ phải loại bỏ các ổ ghi hoàn toàn và làm sạch ra bên trong. Đây có thể là một công việc đơn giản hoặc phức tạp tùy thuộc vào việc xây dựng nướng của bạn. Bạn sẽ muốn tham khảo một hướng dẫn sử dụng để xem tất cả những điều này đi cùng nhau như thế nào. Khi tháo ra, các đầu bếp nhẹ nhàng. Bạn không muốn làm hỏng một ổ ghi hoàn hảo.
Với ổ cắm, sử dụng một dây hoặc ống sạch để loại bỏ tất cả các mảnh vụn từ bên trong ổ ghi. Nếu bạn giặt vòi đốt hoặc sử dụng nước trên nó chắc chắn rằng bạn khô nó hoàn toàn trước khi đưa nó trở lại trên nướng.
Bạn có thể muốn dùng một ít biện pháp phòng ngừa và để bên ngoài lò đốt nhẹ bằng dầu ăn. Hãy chắc chắn rằng không để ngăn chặn các cảng và chọn một loại dầu với một điểm khói cao. Với các đầu bếp sạch sẽ, hãy đưa nồi của bạn lại và kiểm tra ngọn lửa.
Vấn đề về sắp xếp
Nếu bạn vẫn có ngọn lửa màu vàng, vấn đề có thể là vấn đề sắp xếp. Các vòi đốt, van điều khiển hoặc ống dẫn đa tạp có thể không được xếp hàng đúng để cho dòng khí chảy qua đúng cách. Lưu lượng khí phải là một đường thẳng xuyên qua tất cả các bộ phận. Kiểm tra toàn bộ dòng khí để đảm bảo rằng tất cả các bộ phận này đều nằm trong chính xác. Trong khi làm kiểm tra này chắc chắn rằng không có vết nứt hoặc lỗ ở bất kỳ các bộ phận này. Các bộ phận bị hư hỏng sẽ cần phải được thay thế.
Bạn vẫn còn có ngọn lửa màu vàng?
Nếu bạn đã làm tất cả mọi thứ đến thời điểm này và vẫn có một vấn đề ngọn lửa màu vàng trả lời câu hỏi này. Bạn đang gặp ngọn lửa màu vàng với tất cả các ổ ghi hay chỉ là một ổ ghi? Nếu đó là tất cả các ổ ghi, sau đó bạn rất có thể có một điều xấu. Bạn sẽ cần phải thay thế phần này. Nếu vấn đề là với một ổ ghi, thì đó là một trong hai van điều khiển tương ứng hoặc với đa tạp. Những bộ phận này có thể bị lỗi và cần phải được thay thế, hoặc chúng có thể bị tắc. Bạn có thể thử tháo van điều khiển và bộ phận khác để lau chùi. Điều này có thể giải quyết vấn đề nhưng nếu nó không bạn có thể thử thay van điều khiển.
Như bạn thấy, bạn đang bắt đầu xem xét một hóa đơn nặng cho các bộ phận. Bạn cần phải quyết định xem giá trị của nồi hơi của bạn có giá trị chi phí.
