Công thức cho Tôm Paella, Peru Phong cách

Giống như món ăn paella giống như gạo và tôm là một món ăn được yêu thích ở Peru, nơi thường được chế biến với tôm. Phiên bản nhanh này của arroz con camarone được làm bằng tôm đông lạnh.

Thêm đậu Hà Lan hoặc ớt chuông vào công thức này, nếu bạn thích, hoặc một vài xúc xích chorizo. Paella là một món ăn linh hoạt, do đó, cảm thấy tự do để cho nó giải thích sáng tạo của riêng bạn.

Những gì bạn cần

• 1 pound tôm nguyên liệu đông lạnh
• 3 muỗng canh
• dầu achiote hoặc
• dầu ô liu
• 1 củ hành lớn, thái nhỏ
• 4 tép tỏi, thái nhỏ
• 1 1 muỗng cà phê muối
• 2 trái cà chua, xắt nhỏ
• 3 chén cơm
• 1 gói ½ muỗng cà phê muối
• aji amarillo ớt ớt
• 1 muỗng cà phê thì là
• 1 gói Sazon Goya with azafron / 2 chén rượu trắng
• 2 chén đậu xanh đông lạnh (tùy chọn)
• Muối và hạt tiêu, hương vị
• 2 muỗng canh rau măng xắt nhỏ
• Nước ép 1 lát

Làm thế nào để làm cho nó

Đem nồi nước muối vào đun sôi.

1. Thêm tôm và nấu trong 2 phút, cho đến khi chúng chuyển sang màu hồng.
2. Hủy bỏ tôm từ nước bằng một thìa khoang và đặt tôm vào một bát nước đá. Dự trữ nước nấu.
3. Tái bóc vỏ tôm, để lại đuôi nếu muốn. Để qua một bên.
4. Đặt dầu vào chảo trên lửa vừa.
5. Cho hành tây và tỏi thái nhỏ và nấu cho đến khi mờ và thơm.

Thêm bột aji amarillo, cumin, Sazon Goya, muối và cà chua vào hành và tỏi.

1. Tiếp tục nấu trong vài phút nữa, cho đến khi hành củ là mềm và vàng.
2. Thêm gạo và rượu vang trắng và nấu cho đến khi chất lỏng bị hòa tan, khuấy thường xuyên.
3. Thêm 2 đến 3 chén nước nấu tôm vào cơm.
4. Nấu đun nhỏ lửa cho đến khi gạo đã hấp thụ nước và nấu chín hoàn toàn, khoảng 15 phút. Thêm chất lỏng nếu cần.
5. Ngay trước khi gạo được làm xong, thêm đậu Hà Lan đông lạnh nếu muốn.
6. Hương vị cho hỗn hợp và thêm muối và tiêu như mong muốn.
7. Hủy bỏ nhiệt và cho thêm tôm nấu chín.
8. Rửa với nước cốt rau xà lách và nước cốt chanh.
9. Lịch sử Paella

Paella là một món ăn Tây Ban Nha được làm từ gạo, thịt, và rau luôn bao gồm nghệ tây.

Paella thực sự là tên của chảo mà ban đầu được sử dụng để làm món ăn này. Từ này được cho là đến từ tiếng Latinh, bằng chứng của một kết nối La Mã. Gạo được người Moorê đưa vào Tây Ban Nha, và paella là một sự kết hợp của hai nền văn hoá cổ đã định cư ở Tây Ban Nha và để lại dấu chân. Valencia, trên bờ biển Địa Trung Hải của Tây Ban Nha, được cho là nơi sinh của paella và nơi bạn tìm thấy phiên bản xác thực nhất của món ăn ngon này.

Đánh giá Công thức này

Tôi không thích điều này.Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!