Các món ăn truyền thống của Shavuot và các công thức nấu ăn
Shavuot (Lễ Hiện Xuống) kỷ niệm mùa thu hoạch ở Ixraen và ngày kỷ niệm ban hành Mười Điều Răn cho dân Do Thái tại Núi Sinai. Thường thì ăn thực phẩm bơ sữa trên Shavuot vì một số lý do. Một lý do là Shavuot có liên quan đến Exodus từ Ai Cập vào Promised Land, và nó được viết ra: "Từ sự đau khổ của Ai Cập đến một quốc gia có sữa và mật ong …" (Exodus 3: 8-17).
Sau đây là bữa ăn trưa Shavuot truyền thống hoặc bữa tối có liên kết đến các công thức làm bánh bò kosher.
Thực đơn bữa ăn tối của Shavuot
- Salad rau xà lách với cà chua nâu và đào - rau xà lách với cà chua Sun-Dried và pecans được lấy cảm hứng từ một Giora Shimoni thưởng thức tại Bonofait, quán cà phê và tiệm bánh kem ở Israel.
- Lemon Herb Baked Halibut - Giora Shimoni thích dùng Lemon Herb Baked Halibut làm món thay thế cho các bữa tiệc trong ngày lễ. Nó cũng tạo ra một món ăn ngon, nhẹ cho mùa hè.
- Rau Barley và Rau Nâu - Barley là một trong bảy Loài Ixraen của Israel, và sự thu hoạch của nó nổi bật trong Sách Ruth, được đọc trong Shavuot, vì vậy đây là một sự bổ sung hoàn hảo cho kỳ nghỉ.
- Măng tây hoặc Xanh Đậu xanh với Pecans and Date Syrup
- Cheesecake - Chọn của bạn từ bộ công thức bánh cheesecake ngon này để nặn bữa ăn.
Menu Ăn trưa Shavuot
- Blintz Souffle - Nướng các pho mát nướng phomat vào trứng và kem trứng theo chua là một cách khéo léo để đưa chúng vào một cái lò nướng hấp dẫn đám đông; bắt đầu với blintzes đông lạnh cắt giảm trên fuss và làm cho một món ăn nhanh để chuẩn bị.
-
Heirloom Salad cà chua với Pho mát dê và Arugula - Cà chua gia truyền có nhiều màu sắc, kích cỡ và đặc tính hương vị đáng kinh ngạc. Bạn có thể làm món salad hấp dẫn này với cà chua lớn hoặc nhỏ (hoặc cả hai!) - vui vẻ là sự tương tác giữa cà chua mùa hè tươi tốt, mảng kem của pho mát dê, và cay ướp muối của arugula.
-
Pho mát không màu và rau Quiche (Dairy) - Hãy nghĩ đến món ăn kosher nhẹ nhàng và cheesy này như một chéo giữa một frittata và quiche, làm vỏ sans, tất nhiên. Đầy nấm và có vòng tròn cà chua, nó hoàn hảo cho bữa trưa mùa hè.
làm thường xuyên nhất. "
- Bánh cà rốt với kem Cheese Frosting - Thay vì bánh kẹo siêu giàu, hãy đi lấy một chiếc bánh cà rốt tươi ngon.Các Kem Cheese Frosting vẫn sẽ cung cấp cho bạn mà sửa chữa bánh pho mát!
-
Cần thêm ý tưởng? Kiểm tra các
Menu Men Shavuot cho Bếp Bận. Thông thường ăn bơ sữa trên Shavuot vì những lý do sau:
Shavuot có liên quan đến cuộc Xuất Hành từ Ai Cập vào Đất Hứa. "Từ sự đau khổ của Ai Cập đến một quốc gia có sữa và mật ong …" (Exodus 3: 8-17)
- Sau khi người Do thái tiếp nhận Torah ở Núi Sinai, họ đã ăn thực phẩm từ sữa. Trước khi họ nhận được Torah, họ không giữ kosher vì họ chưa có luật kashrut. Ngay sau khi nhận được Torah, họ chưa có công cụ để chế biến thịt kosher.
- Giá trị số (Gematria) của
- chalav , từ Hebrew cho sữa, là 40. Ăn các thực phẩm từ sữa trên Shavuot kỷ niệm 40 ngày mà Môi-se đã trải qua trên Núi Sinai nhận Torah. Khi người Do thái chấp nhận Torah, họ đã cam kết tuân theo các lệnh truyền của Thiên Chúa, điều này đòi hỏi sự kiềm chế. Tương tự như vậy, ăn sữa thay vì thịt được xem như sự kiềm chế trưng bày.
