Rang khoai lang và công cụ thu hoạch

Công thức khoai tây và khoai tây nướng ngọt ngào này xuất phát từ quyển Kosher tuyệt vời của Tamar Ansh cho quyển sách nấu ăn Passover, Hương vị của truyền thống: Pesach - Mọi thứ đều có thể! . Tất nhiên, không có lý do để lưu lại món ăn này cho Lễ Vượt Qua. Các màu sắc tuyệt đẹp và sự cân bằng tuyệt vời của các hương vị ngọt ngào và ngon miệng làm cho các món ăn rau dễ dàng chuẩn bị lý tưởng cho bữa ăn tối hàng tuần, Shabbat và các bữa tiệc trong ngày lễ. Nhân tiện, củ cải đường là một món ăn tượng trưng cho Rosh Hashana, vì vậy món ăn này là một đôi giày cho các thực đơn của người Do Thái năm mới!

Cho dù bạn thích loại rau chay lớn hay nhỏ, điều quan trọng là giữ cho kích cỡ của rau tương đối nhất quán để chúng sẽ nấu chín đều. Tôi cắt rau thành 3/4-inch chunks, và kết thúc bằng những miếng caramel đã mềm mại, ngon miệng với thời gian nấu ăn.

Hãy nghĩ xa hơn món ăn phụ, và bạn sẽ tìm thấy rất nhiều công dụng cho các loại rau ngon. Hãy thử thêm chúng vào một gói, hoặc sử dụng chúng để đầu trang dành cho trẻ nhỏ cho một salad ngay lập tức. Hoặc, lan truyền các loại rau trên lớp vỏ bánh pizza hoặc focaccia, rắc phô mai dê vụn hoặc Parmesan, và bật lò cho đến khi pho mát tan ra.

Làm món ăn:

Cho một bữa ăn đơn giản nhưng thanh lịch, ghép cặp khoai lang và khoai tây nướng với cá hồi Ấn Độ, Cơm gà Basmati, và Mint Cucumber Raita. Recipe in lại với sự cho phép từ

Hương vị của truyền thống: Pesach - Mọi thứ đều có thể! bởi Tamar Ansh. Cuốn sách có sẵn trực tuyến tại Amazon. com. Những gì bạn cần

5 củ cải đường trung bình, cắt tỉa, bóc vỏ và cắt thành từng khúc

3 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất

• 2 muỗng cà-phê bột tỏi 1099> 1 muỗng cà-phê muối
• 1/2 muỗng cà- tiêu đen
• 2 khoai lang trung bình, cắt thành khoang
• 1 khoai tây đỏ, chùi sạch và cắt thành khối
• 1 củ hành đỏ hoặc trắng lớn, thái lát
• 2 tép tỏi, thái lát
• Làm thế nào để làm Nó
• 1. Làm nóng lò trước 400 độ Fahrenheit (200 độ Celsius).
• 2. Trong một bát, ném củ cải đường với 1 muỗng canh dầu ô liu. Trải ra củ cải đường trên một tấm bánh nướng lót bằng giấy nướng bột giấy. Bắt đầu nướng beets trong 15 phút.

3. Trong khi đó, trộn 2 thìa còn lại dầu olive với bột tỏi, muối và tiêu. Đặt khoai lang, khoai tây, hành tây và tỏi vào tô lớn.

Đổ hỗn hợp lên trên và trộn đều để trộn.

4. Lấy cái chảo ra khỏi lò và thêm vào hỗn hợp này. Tiếp tục nướng bánh mì thêm 45 phút, khuấy sau 20 phút, cho đến khi tất cả các loại rau được nấu chín.

5. Phục vụ ấm áp, mặc dù nếu còn dư thừa, chúng cũng phục vụ lạnh rất lớn.