Rang cá hồi với nước chanh chanh - công thức
Mục lục:
Loại món ăn trang nhã này đặc trưng với sự kết hợp tuyệt vời giữa nước sốt cọ và cá hồi và rất dễ thực hiện. Nước chanh giúp cho món ăn có chút axit, và nó có thể được làm với sữa chua kiểu Hy Lạp hoặc kiểu Hy Lạp cho một nước sốt kết cấu phong phú hơn, nó có tác dụng tốt trên cá hồi Thái Bình Dương cao cấp như nó đã làm trên sockeye, hồng hoặc Cá hồi Đại Tây Dương.
Những gì bạn cần
1 ½ pounds cá hồi, da, cắt bỏ, cắt thành 6 ounce nếu cần- 1 muỗng canh, cộng với 2 muỗng cà phê nước chanh ép tươi
- muối biển nhạt > pinch Ớt tươi tiêu trắng
- 6 ounces sữa chua nguyên chất (sữa chua kiểu Hy Lạp hoạt động tốt)
- 1/8 cốc rau dền tươi thái nhỏ
- 1 thìa tỏi lớn, thái nhỏ
- Cách Làm >
- Nung nóng lò nướng đến 425 F.
Cho một chảo xay nhuyễn, hoặc lót một tấm nướng bánh mỳ dày bằng foil.
Thêm cá hồi vào chảo đã được chuẩn bị, và cho thêm muỗng canh nước chanh, muối biển, và tiêu đen tươi.- Nướng cá hồi trong lò nung nóng chỉ cho đến khi nó không đục ở giữa, khoảng 10 đến 15 phút tùy thuộc vào độ dày của cá.
- Trong khi cá hồi đang nướng, làm nước sốt: Trộn cùng sữa chua, 2 muỗng cà phê nước chanh, thì là, và tỏi.
- Phục vụ với cá hồi.
- Đánh giá Công thức này
