Gà chanh dễ dàng công thức

Chanh và gà là đối tác tự nhiên. Tôi không nghĩ có một công thức gà rang tốt hơn cái này. Các loại nước ép hình thành như thịt gà đã được hoàn hảo hơn khoai tây nghiền nóng hoặc cơm nóng nấu chín. Thịt gà mềm và ngọt và đầy hương vị. Chanh làm mềm gà vì nó thêm hương vị.

Loại gà bạn muốn cho rang sẽ cân nặng, nhiều nhất, khoảng ba cân Anh. Nếu gà mà bạn nhìn thấy trên thị trường thì lớn hơn, đừng dùng chúng. Gà lớn nên được sử dụng trong hầm và để làm cổ phần gà.

Phục vụ thịt gà này với một số khoai tây nghiền, đậu xanh nướng hoặc hấp hoặc măng tây, và salad rau quả. Bữa ăn cổ điển và an ủi này rất ngon cho bất kỳ buổi tối mùa thu hoặc mùa đông.

Nếu bạn phục vụ hơn bốn người, hãy nướng 2 con gà! Công thức tuyệt vời và đơn giản này là hoàn hảo cho giải trí. Đó là lý tưởng cho Hanukkah hoặc Giáng sinh, và tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn mùa đông.

Những gì bạn cần

• 1 (3 pound) gà cả
• 2 chanh, rửa sạch
• 6 củ tỏi
• 1-1 / 2 muỗng cà phê muối thô
• 3 muỗng canh bơ, xắt nhỏ hoặc ôliu dầu
• 1 ly nước dùng gà

Làm thế nào để làm nó

1. Làm nóng lò trước 400 ° F.
2. Loại bỏ các chất giòn và chất béo từ khoang gà; loại bỏ hoặc đóng băng để sử dụng sau này. Chăn gà khô bằng khăn giấy; không rửa nó, hoặc bạn sẽ lây lan vi khuẩn xung quanh nhà bếp.
3. Lắc các quả chanh trên quầy bằng tay để làm mềm, sau đó chích bằng một cái nĩa, đi xuyên qua lớp vỏ thịt. Cắt một trong hai chanh.
4. Trong tô nhỏ, nghiền tỏi bằng muối cho đến khi bột nhão. Chà một nửa hỗn hợp này vào thịt gà và sau đó cho thêm một nửa quả chanh vào khoang.

1. Thêm bơ vào phần còn lại của bột tỏi và chà hỗn hợp bên ngoài thịt gà.
2. Đặt gà vào nồi chiên cạn, trên giá (bạn có thể dùng củ hành thái lát cho một cái giá để có thêm hương vị) và đổ nước dùng gà vào đáy chảo. Bóp nước ép từ nửa chanh cuối cùng vào nước dùng.
3. Nướng gà trong 60-65 phút, nướng với nước ép nửa chừng trong suốt thời gian nấu, cho đến khi một nhiệt kế thịt chèn vào phần dày nhất của bắp đùi đăng ký 165 ° F, nước ép chảy ra khi chích bằng một cái nĩa, và đòn bẩy di chuyển dễ dàng trong ổ cắm của nó.
4. Che gà và nghỉ ngơi 10 phút trước khi chạm khắc. Phục vụ với nước ép pan.

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!