Rang Feta với Hẹ Ý Ba-tê Pesto
Mục lục:
- Bạn cần gì
- Đặt pho mát vào một món nướng mà bạn cũng có thể phục vụ feta, hoặc, đặt feta lên một tấm vải lót rimmed nướng bánh. Trộn phô mai với một thìa canh dầu olive. Đầu với mùi chanh. Nướng 25 phút, cho đến khi feta bọt và màu vàng xung quanh các cạnh. Sử dụng một thìa rộng để cẩn thận chuyển feta ấm từ bánh nướng ra một món ăn phục vụ.
Một món ăn khai vị dễ dàng và tuyệt vời mà tôi thỉnh thoảng ăn như một món ăn chính khi tôi ở nhà một mình với một chiếc bánh mì cứng.
Nướng một đĩa đơn feta với hương vị chanh và dầu ô liu là một cách gây nghiện để ăn phô mai mặn, mặn. Có vô số cách để phục vụ feta ấm (như xối trên một salad). Đây là đầu mối zesty và rau húng quế là một sự kết hợp không bình thường nhưng lại yêu thích.
Bạn cần gì
- 1 pho mát Feta 8 ounce, dày khoảng 1 inch
- 1 muỗng canh hạt óc chó (4 đến 6 quả óc chó toàn bộ)
- 8 con scallions, (1) Bánh húng quế (1) ½ muỗng canh nước chanh, cộng thêm hương vị của 1 quả chanh nhỏ
- & frac14; tách dầu ô liu nguyên chất, cộng với thêm mưa cho pho mát
- & frac14; muỗng cà phê muối
- Làm thế nào để làm nó
Đặt pho mát vào một món nướng mà bạn cũng có thể phục vụ feta, hoặc, đặt feta lên một tấm vải lót rimmed nướng bánh. Trộn phô mai với một thìa canh dầu olive. Đầu với mùi chanh. Nướng 25 phút, cho đến khi feta bọt và màu vàng xung quanh các cạnh. Sử dụng một thìa rộng để cẩn thận chuyển feta ấm từ bánh nướng ra một món ăn phục vụ.
Trong khi feta rang, đặt quả óc chó vào bộ xử lý thực phẩm. Pulse một vài lần để phá vỡ quả óc chó thành miếng nhỏ. Thêm hành lá và húng quế. Tiếp tục trộn cho đến khi thái nhỏ. Trong khi lưỡi dao đang chạy, thêm nước chanh, dầu olive và muối. Bạn có thể thêm muối vào khẩu vị, nhưng hãy nhớ rằng, feta là khá mặn.
Pha với bánh pesto cho đến khi đạt được độ đồng nhất mong muốn, hoặc hơi chunky hoặc rất mịn.Đổ húng quế thơm xung quanh feta rang. Phục vụ với lát bánh mì tốt để xốt lên feta và pesto. Baguette nướng đặc biệt ngon.
Bảo quản Feta ở nhà
Feta giữ lâu hơn hầu hết các loại pho mát tươi. Điều này là do feta là một pho mát đã muối và muối hoạt động như một chất bảo quản. Feta có thể kéo dài hàng tuần, hoặc lâu hơn, trong tủ lạnh. Lý tưởng nhất, feta nên được ngâm trong nước muối trong suốt thời gian, giữ cho nó ẩm và tươi. Bạn có thể làm nước muối của riêng bạn bằng cách pha nước với một ít muối. Hoặc, nếu feta quá mặn, ngâm sữa feta trong một khoảng thời gian sẽ giúp giảm mùi vị mặn và sắc nét của pho mát. Tuy nhiên, sữa không nên được sử dụng để lưu trữ lâu dài.
Làm thế nào để bạn biết nếu feta đã đi xấu? Mùi sẽ khó chịu và hương vị sẽ trở nên chua, chứ không phải là tang. Cũng có thể có mốc đỏ hoặc cam trên bề mặt.
Đánh giá Công thức này
Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!
