Ricotta Bánh Bánh Bơ Bánh

Đường nâu ẩm và bánh ricotta này kết thúc bằng men bơ tuyệt vời. Bánh được nướng trong chảo bánh chảo hoặc bánh chảo Bundt.

Một men men vanilla cũng sẽ ngon, tuy nhiên nâu lại cho thêm hương vị đậm đà hương vị.

Dùng đậu vani hoặc chiết xuất vani nguyên chất trong bánh và trong men.

Những gì bạn cần

• 3 chén bột mì đa năng (13 1/2 aoxơ)
• 1/4 muỗng cà phê baking soda
• 1/4 thìa muối
• 1 chén bơ (không muối, mềm)
• 1 ly ricotta
• 1 chén đường
• 1 1/2 chén đường nâu (nhẹ, đóng gói kín)
• 6 quả trứng lớn (tách ra)
• 1 1/2 muỗng canh đậu vani đậu (hoặc chiết xuất vanilla)
• Đối với Bơ Nướng Bánh:
• 6 muỗng canh bơ (không muối)
• 1 3/4 chén đường bột
• 2 muỗng cà phê vanilla chiết xuất (hoặc dán vanilla)
• 3 đến 5 muỗng canh sữa nguyên chất hoặc nửa rưỡi

Làm thế nào để làm nó

1. Lò nung nóng đến 300 F.
2. Làm mỡ và bột bánh xốp với chảo xay hoặc bột phun.
3. Kết hợp bột, baking soda và muối vào bát; để qua một bên.
4. Trong một cái tô trộn lớn với máy trộn điện, đánh 1 cốc bơ và phô mai ricotta với 1 cốc đường và 1 1/2 chén đường nâu cho đến khi nhạt. Đánh đập vào lòng đỏ trứng, mỗi lần một lần, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Đánh bại trong vani.

1. Khuấy hỗn hợp bột.
2. Đánh trứng trắng cho đến khi cứng nhưng không khô. Gấp những người da trắng bị đánh vào batter cho đến khi kết hợp tốt. Muỗng vào chảo đã được chuẩn bị và nướng trong khoảng 1 giờ 15 phút đến 1 giờ 30 phút, hoặc cho đến khi bánh nướng lại khi chạm nhẹ bằng ngón tay.
3. Làm nguội trong chảo trong tủ trong 10 phút. Cẩn thận lật bánh lên một giá để nguội hoàn toàn. Dùng phết để nới lỏng mặt bánh, nếu cần.
4. Tráng men với men bơ có màu vàng (dưới đây) hoặc làm bẩn bánh với đường bánh kẹo.

Bơ mỡ men

1. Làm nóng bơ trong nồi trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi chỉ vàng vàng, khoảng 7 đến 10 phút. Hãy chắc chắn để loại bỏ nó khỏi nhiệt khi nó vàng, bởi vì nó có thể tối tăm rất nhanh.
2. Ngay sau đó đổ bơ có màu nâu vào tô, để phần lớn trầm tích trong chảo. Sift bánh kẹo 'vào bát và thêm 3 muỗng canh sữa. Khuấy cho đến khi mịn. Thêm nhiều sữa nếu cần để làm cho men mỏng đủ để muỗng trên bánh nguội.
3. Mưa trên bánh làm mát.

Bạn Cũng Có Thể Thích

Bánh Buttermilk Pound

Đánh Giá Công thức Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!