A Công thức nấu ăn cho lò nướng Spaghetti
Mục lục:
- 1 / 2 quả ớt đỏ tươi (có múi, hạt giống và lát thái mỏng)
- Để nó nấu cho đến khi làm xong (thường khoảng 4 phút), sau đó ráo nước trong giẻ lau và chuyển nó trong khi vẫn còn nhỏ giọt vào chảo với nước sốt. Vứt hỗn hợp mì ống và nước sốt bằng cách di chuyển skillet như bạn muốn nếu bạn đang lật một cái trứng. Lăn ra một tờ giấy nhôm dài hoặc giấy da và gấp lại hai mặt để làm hộp chứa. Chuyển mì ống vào bình chứa, gấp giấy nhôm hoặc giấy trên nó, và uốn các cạnh lại với nhau để làm một túi kín (bạn cũng có thể làm cho các túi cá nhân cho khách hàng của bạn nếu bạn muốn). Nướng trong lò trong 5 phút, tại thời điểm đó các túi sẽ có phồng lên. Trượt nó lên một món ăn phục vụ và mở nó ở bàn.
Một trong những cách ngoạn mục nhất để phục vụ mì ống là trong giỏ hàng - đun sôi, sauced, sau đó bọc trong giấy da (hoặc giấy nhôm) và nướng. Điều này nghe có vẻ là một phương pháp chuẩn bị kỳ lạ nhưng khách của bạn sẽ chào đón các gói tin ở bàn với sự chờ đợi lâu dài sẽ trở nên vui vẻ khi chúng mở ra.
Công thức nấu ăn truyền thống của Ý đòi hỏi phải có nhiều loại sò ốc, rất nhiều loại hải sản có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và khó có thể tìm thấy bên ngoài khu vực đó. Phiên bản cập nhật này bỏ sót những loài động vật có vỏ sống bị che khuất. Nếu vỏ của loài sò ốc (trai, vân vân) khá, hãy chà sạch chúng trước khi bắt đầu làm nước sốt, và đừng bắt chúng sau khi mở: Đặt chúng - vỏ và tất cả - trong > cartoccio và họ sẽ thêm vào một món ăn đặc biệt. 1/4 chén dầu oliu
1 tép tỏi (bóc vỏ và nghiền)
1 / 2 quả ớt đỏ tươi (có múi, hạt giống và lát thái mỏng)
- Tùy chọn: 20 mực nhỏ (calamari)
- 20 con trai> 9 con> 16 con tôm (hoặc tôm cỡ lớn)
- 3 vừa phải cà chua chín (lột, lột, hạt, và thái nhỏ, hoặc 10 đến 15 trái cà chua anh đào, giảm một nửa)
- 5 lá húng tây tươi
- 2 muỗng canh rau mùi tây tươi (xay)
- 3/4 pound khô spaghetti > Muối biển mặn, vị giác
- Làm thế nào để làm nó
- Rửa sạch tất cả các loài động vật có vỏ rất tốt. Đặt một nồi với 3 lít nước nhẹ nhạt để đun sôi trên lửa cao.
- Trong khi đó, đổ dầu olive vào một cái chảo lớn và thêm tỏi, hạt tiêu ớt, và hải sản. Nấu trên lửa thấp trong 5 phút, sau đó thêm cà chua thái nhỏ, húng quế, và rau mùi tây. Đun sôi trong 15 phút.
- Làm nóng lò của bạn lên 450 F (250 C).
Để nó nấu cho đến khi làm xong (thường khoảng 4 phút), sau đó ráo nước trong giẻ lau và chuyển nó trong khi vẫn còn nhỏ giọt vào chảo với nước sốt. Vứt hỗn hợp mì ống và nước sốt bằng cách di chuyển skillet như bạn muốn nếu bạn đang lật một cái trứng. Lăn ra một tờ giấy nhôm dài hoặc giấy da và gấp lại hai mặt để làm hộp chứa. Chuyển mì ống vào bình chứa, gấp giấy nhôm hoặc giấy trên nó, và uốn các cạnh lại với nhau để làm một túi kín (bạn cũng có thể làm cho các túi cá nhân cho khách hàng của bạn nếu bạn muốn). Nướng trong lò trong 5 phút, tại thời điểm đó các túi sẽ có phồng lên. Trượt nó lên một món ăn phục vụ và mở nó ở bàn.
Đánh giá Công thức này
Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm.Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!
