Inari Sushi Recipe - Cơm đậu Stuffed Tofu Pockets

Những túi đậu hũ này là một món ăn chay hàng ngày. Bạn có thể ăn mặc theo bất kỳ cách nào bạn muốn, vì đây chỉ là công thức cơ bản nhất mà tôi sử dụng để tạo ra inari. Một số loại nhồi bông inari phổ biến nhất bao gồm rau hấp với gạo, furikake, củ cải và gạo.

Đây là truyền thống của Nhật Bản nhưng cũng rất phổ biến ở Hàn Quốc vì sự xâm nhập của Hàn Quốc vào thế kỷ 19 bởi Nhật Bản.

Cần gì

2 chén cơm (sushi hoặc hạt vừa)

• 2 muỗng canh giấm gạo
• 2 muỗng cà phê đường
• 2 tờ Lá rong biển Hàn Quốc (gim ) (sụp xuống)
• 10 ô vuông inari đậu hũ (cắt đôi)
• Cách Làm

Nấu cơm trong nồi cơm điện hoặc trên nồi trên bếp.

1. Một khi gạo được làm xong, hãy xức gạo bằng muỗng.
2. Để phần còn lại với nắp thêm 10-15 phút.
3. Trong một bát, kết hợp đường với giấm, whisking để kết hợp.
4. Chuyển gạo vào một bát gỗ lớn hoặc tô trộn salad.
5. Rải ra trong một lớp mỏng để gạo nguội.
6. Quạt với quạt hoặc tạp chí và khi nó đủ mát để cầm, trộn đều vào hỗn hợp dấm-đường với gạo. Giữ fanning như bạn kết hợp.

Sau đó, trộn trong rong biển rong rêu.

1. Làm ướt tay với giấm gạo để cơm không dính vào bạn.
2. Phân tách gạo một cách ngẫu nhiên thành 20 phần.
3. Hình dạng mỗi hình bầu dục và nhấn mạnh vào túi
4. inari . Thử Trì:

Trứng Hàn Quốc 'Rolls, hoặc Gimbap / Kimbap

Một số lịch sử về sushi inari:

Inari sushi được làm bằng cách đổ một bao đậu phụ chiên xào (abura age) . Nó được đặt theo tên của thần Shinto, Inari người được cho là đã có một sự yêu thích đậu phụ.

Người ta cũng nói rằng người Nhật là người đầu tiên phát triển các túi đậu phụ nhưng ít được biết đến trong lịch sử ban đầu. Có đề cập đến một công thức đậu hũ chiên xát ở Todu Hyakuchin, đó là một quyển sách nấu ăn của Nhật Bản được viết và xuất bản năm 1782 trong thời Edo. Và nó cũng được biết rằng Inari-Zushi được tạo ra vào năm 1853.

Các hộp đậu hủ xào đã trở nên phổ biến ở Nhật Bản vào những năm 1980, 300.000 đến 450.000 túi đã được làm mỗi ngày và khoảng 1/3 đậu nành dùng cho đậu hũ đã được sử dụng cho các túi chiên rán.

Một số lịch sử sushi từ Ikebana:

Sushi bắt đầu như một phương pháp bảo tồn cá xung quanh thế kỷ thứ 7 sau Công nguyên và đã phát triển thành hình thức mà chúng ta quen thuộc với ngày nay. Một đầu bếp thế kỷ 19 tên Yohei được cho là phục vụ sushi ở dạng hiện tại của nó và bỏ qua quá trình lên men. Phương pháp mới này phục vụ cá trở nên cực kỳ phổ biến và xuất hiện hai phong cách riêng biệt. Kansai Style, được đặt tên theo vùng Kansai nơi Osaka hiện nay, sử dụng hộp gỗ để ép gạo và cá với nhau.

Loại sushi này được gọi là sushi hako. Loại sushi phục vụ tại quán sushi của chúng tôi và tại nhiều nhà hàng Nhật Bản đến từ phong cách Edo (Edo là tên cũ của Tokyo).

sushi là gì?

Sushi, FAST FOOD ban đầu, đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Sushi là một sự kết hợp của gạo, có hương vị nhẹ nhàng với giấm gạo thơm và các thành phần khác như rau hay hải sản.

Có 5 loại sushi:

Maki Sushi: Một sushi cuộn gồm gạo nấu chín và rau / hải sản. Đây là món sushi phổ biến.

• Nigiri Sushi: Bánh gạo hình thành thủ công với một miếng hải sản trên đầu.
• Inari Sushi: Túi đậu nành chứa đầy cơm sushi.
• Temaki Sushi: Sushi cán bằng tay.
• Chirashi Sushi: Một bát cơm sushi với rau hoặc hải sản như rau hay hải sản.