Cajun Tôm Etouffee Crock Pot Recipe

Sự kết hợp tuyệt vời này kết hợp với cơm nóng nấu chín. Đây là một etouffee kiểu Cajun.

Từ etouffee nghĩa đen có nghĩa là "bịt miệng". Một etouffee được làm bằng tôm sú, tôm càng phổ biến nhất. Và nếu bạn có con tôm, vui lòng sử dụng chúng trong etouffee này thay cho tôm.

Nếu bạn thích một etouffee cà chua, hãy thử phiên bản Creole này.

Cần gì

6 muỗng canh bơ

• 3 muỗng canh bột
• 1 cốc hành tây (xắt nhỏ)
• 6 củ hành xanh (thái nhỏ)
• 1/2 tách ớt (đỏ hoặc xanh hoặc kết hợp, thái nhỏ)
• 1/2 tách cần tây (xắt nhỏ)
• 2 chén nước
• 3 pound tôm (bóc vỏ và nướng)
• 1/4 chén mùi tây
• 1 vịt nhỏ
• Thịt sốt Tabasco để vị
• muối để vị
• tiêu đen đến hương vị

Làm thế nào để làm nó

Trong một cái chảo trên lửa vừa thấp, làm tan bơ. Thêm bột vào bơ nóng và khuấy để pha trộn. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi bột hỗn hợp có màu vàng đậm. Đừng để roux đốt hoặc bạn sẽ phải bắt đầu lại.

1. Thêm hành, hành lá, ớt chuông, và cần tây; nấu cho đến khi mềm, khuấy đều.
2. Khuấy trong nước, tôm, rau mùi tây, lá bay, và Tabasco. Hương vị và thêm muối và hạt tiêu, nếu cần. Đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi tôm được nấu chín.

Phục vụ trên một đống gạo nóng nấu.

1. Đánh giá Công thức này

Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!