Học cách làm cho chiếc nhẫn Trà Thụy Điển hoàn hảo

Mục lục:

Anonim

Trà Chè Thụy Điển là một bữa tiệc ngon và khác biệt trên bánh quế quế cổ điển hay ở Đan Mạch. Nó đầy trái cây khô và các loại hạt và phủ một lớp men hạnh nhân ngọt ngào. Nó có vẻ đẹp trên bàn ăn sáng Giáng sinh và cũng làm cho một bữa ăn Giáng sinh ngon tất cả các ngày.

Bánh mì yeasty đòi hỏi bột phải mất một thời gian để tăng, nhưng thành phẩm thì rất đáng giá!

Công thức này làm cho một lượng bột lớn. Bạn thực hiện làm cho 2-3 vòng trà, tùy thuộc vào kích thước mà bạn làm cho họ. Nó chắc chắn giá trị nó để thực hiện một lô lớn, bởi vì nó là tốn thời gian và họ sẽ đi nhanh chóng!

Bạn cần gì

  • 1 lít sữa toàn bộ
  • 1 chén bơ
  • 1 chén đường
  • 1 1/2 muỗng canh men + 8 đến 9 chén bột
  • 2 muỗng cà phê bột nướng
  • Để chiết:
  • 2 đến 3 chén bơ (nóng chảy)
  • 1/4 chén quế
  • 2 chén đường
  • 1 cốc cà chua (xắt) > 1 chén nho khô vàng
  • 1 củ nho khô> 4 cốc đường bột
  • 1/8 cốc sữa nguyên chất
  • 1 muỗng cà-phê chiết xuất hạnh nhân
  • 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vanilla
  • Cách Làm
  • Làm nóng sữa, bơ và đường trong nồi trên lửa vừa. Chỉ cần để cho nó đun sôi, không đun sôi. Hủy bỏ từ hơi nóng và để cho nó mát để giữ ấm. Việc này có thể mất mười phút. Bạn có thể chuyển nó vào tủ lạnh trong bát khác nếu bạn cần để đẩy nhanh quá trình!
  • Đổ men lên trên cùng của hỗn hợp sữa và sau đó khuấy để kết hợp.
Thêm khoảng 7 chén bột và khuấy đều nhẹ nhàng. bao gồm một chiếc khăn và đặt nó trong một nơi ấm áp để tăng trong khoảng 1 giờ.

  1. Thêm phần còn lại của bột và bột nướng và khuấy để kết hợp. Chia bột thành hai hoặc ba miếng lớn.
  2. Lăn từng miếng một lần vào một hình chữ nhật lớn. Để nó tương đối dày, khoảng 1/2 inch. Hãy chắc chắn rằng hình chữ nhật dài, chiều rộng khôn ngoan. Hãy nghĩ đến con chó nóng, không phải hamburger.
  3. Cho khoảng 3/4 cốc bơ lên ​​cho bột và rắc khoảng một nửa quế và đường lên trên. Rắc một nửa trái cây sấy khô và đào hột.
Cuộn bột ra xa bạn trong một cái cuộn cho đến khi nó cuộn lại. Chụm lại với nhau và sau đó cắt thành 2 lát inch. Mang hai đầu của cuộn lại và chụm lại với nhau. Nhẹ nhàng chuyển lên một tấm nướng lót giấy. Cắt các khe lớn 3/4 đường đi qua bột nhão, làm khoảng 10 vết cắt. Rẽ từng phần cắt sang cạnh.
  1. Chải phần trên của vòng bằng bột nóng chảy và đậy nhẹ nhàng bằng vải. Lặp lại với phần bột còn lại. Hãy để nó tăng khoảng 30 phút. Trong khi nó đang tăng, làm nóng lò trước 375 F.
  2. Bánh cuộn khoảng 25 phút, không quá nướng. Chúng nên có màu nâu nhạt và hơi vững chắc khi chạm vào.Lều với một số lá nếu nó đang nâu quá nhanh.
  3. Cho bột đường, sữa, chiết xuất hạnh nhân và chiết xuất vani. Nếu quá dày thêm một ít sữa, nếu nó quá mỏng thì thêm một ít bột đường.
  4. Tháo vòng ra khỏi lò nướng và nếu bạn có thể để cho chúng nguội đi và sau đó phủ một lớp kem trên đầu, lát và phục vụ!
  5. Đánh giá Công thức này
  6. Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!