Làm thế nào để Thực phẩm Burgers
Trong cuộc đua để làm cho bánh mì burger tốt hơn, rào cản lớn nhất đã được đưa ra với một cái gì đó là nhiều hơn một miếng thịt patty đồng bằng trong một bánh bao. Câu trả lời cho điều này là để những thứ mà patty. Bằng cách để những thứ như pho mát, nấm, hoặc ớt hạt tiêu bên trong patty, bạn có thể mang hamburger của bạn đến một cấp độ hoàn toàn mới.
Nếu bạn đã từng cố trộn rau trộn, hoặc phô mai vào một miếng thịt, bạn sẽ phát hiện ra rằng bạn sẽ bị dính vào miếng thịt nướng.
Giải pháp cho việc này là tạo ra hai cái bánh mỏng và đặt những món hàng ngon vào giữa. Bằng cách này patty giữ cùng nhau trong khi đang lộn trên nướng.
Quá trình này rất đơn giản. Bắt đầu bằng cách quyết định có bao nhiêu bánh mì kẹp thịt bạn muốn thực hiện. Chia thịt bạn đang sử dụng thành hai lần nhiều miếng. Không thêm bất cứ thứ gì vào thịt mà có thể làm cho nó ít dày đặc. Nhấn từng mảnh ra thành một miếng dán bình thường nhưng dày khoảng một phần tư inch. Bây giờ bạn đã sẵn sàng để stuff các patties.
Những gì bạn đặt trong patty nên được kích thước nhỏ và một phần. Nếu bạn over-stuff nó, nó sẽ đi ngoài trên nướng. Bạn cũng nên cố gắng để tránh bất cứ điều gì có rất nhiều độ ẩm. Pho mát băm, ớt cắt nhỏ, xắt nhỏ và xào nấm làm việc tuyệt vời. Thực tế bất cứ điều gì bạn thích trên một chiếc bánh mì burger sẽ làm việc. Một khi bạn đã sẵn sàng nhồi, đặt nó ở giữa một miếng. Rải ra ngoài, để lại rất nhiều căn phòng xung quanh các cạnh.
Đặt patty thứ hai lên trên và ấn các cạnh lại với nhau. Hãy chắc chắn rằng bạn có một patty rắn tốt mà không nhiều hơn một inch dày.
Với các patties sẵn sàng, hãy làm theo cùng một phương pháp cơ bản để nướng một hamburger. Bắt đầu với một nồi rất nóng, để cho các patty phát hành từ bề mặt nấu ăn và được nhẹ nhàng với flipping.
Nếu bạn làm đúng, bạn chỉ nên lật ngửa lần một. Phục vụ các món bánh yêu thích của bạn và xem sự ngạc nhiên đối với những người đang phải đối mặt khi họ cắn vào những chiếc bánh hamburger tuyệt vời này.
