Bí ngô bí ngô Bánh quy Rolls

Những con cuộn bí này được nướng để hoàn thiện với hình dạng của cỏ ba lá với phần đầu vỏ hạt bí. Bột làm cho dễ dàng, ẩm ướt và mềm cuộn. Những quả bí ngô này là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc Lễ Tạ ơn hoặc bữa tối Giáng sinh.

Hạt bí ngô tạo nên một cái đẹp hoặc đầu chúng với hạt mè hoặc hạt táo

Những gì bạn cần

• 1 chén bí ngô
• 2 muỗng canh đường nâu, đóng gói
• 1 quả trứng lớn
• 1 1/2 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh bơ, mềm
• 2 1 / 2 muỗng cà phê nấm men hoạt động khô
• 1/2 chén nước ấm (khoảng 90 F)
• 3 đến 3 1/2 chén bột mì đa dụng, cộng thêm, nếu cần
• 1 quả trứng lớn trắng
• 1 muỗng cà phê nước
• 2 muỗng canh hạt bí đỏ xắt nhuyễn hoặc pepitas

Làm thế nào để làm nó

1. Trong một bát nhỏ, đánh trứng bí đỏ, trứng, muối, và bơ mềm. Pha trộn tốt.
2. Trong một bát lớn, kết hợp nước ấm và nấm men. Hãy đứng trong 5 phút.
3. Thêm hỗn hợp bí ngô và 2 chén bột vào hỗn hợp men. Trộn đều để trộn đều. Thêm 1 1/2 chén bột vào hỗn hợp và trộn cho đến khi được làm ẩm. Di dời bột lên bề mặt floured và nhào khoảng 10 phút, cho đến khi mềm và đàn hồi. Thêm một lượng nhỏ bột, nếu cần, để giữ cho bột dính vào bề mặt hoặc tay.

1. Bơ bơ lớn. Tập hợp bột vào quả bóng và đặt vào tô. Rẽ để lông tất cả các mặt của quả bóng với bơ. Đậy nắp bát cẩn thận bằng bao nhựa và để ở nơi khô ráo, thoáng đãng trong 1 đến 1 1/2 giờ hoặc cho đến khi tăng gấp đôi.
2. Thoa một ít muffin 12 cốc.
3. Chia bột thành 36 miếng, mỗi loại khoảng 7/8 ounce. Hình dạng các miếng bột thành quả bóng nhỏ và đặt 3 trong mỗi muffin chuẩn bị cốc.
4. Bìa miếng bánh muffin bằng một cái khăn chè và để cuộn lên trong một chỗ không nóng, không có chỗ rót trong khoảng 1 giờ, hoặc cho đến khi tăng gấp đôi.
5. Nung lò nướng đến 375 F (190 C / Gas 5).
6. Để rửa trứng, cho trứng trắng với 1 muỗng cà phê nước. Nhẹ nhàng chải trứng trên đầu của cuộn. Rắc hạt bí đỏ.
7. Nướng bánh trong 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu. Các cuộn sẽ âm thanh rỗng khi thumped nhẹ trên dưới cùng.
8. Nhiệt độ bên trong khoảng từ 195 F đến 200 F trên nhiệt kế đọc ngay tức khắc được chèn vào giữa cuộn.

Mẹo

• Ngoài ra, định hình bột nhào thành 24 quả bóng và đặt chúng cạnh nhau trong một cái nắp nướng 9-by-13-by-2-inch cho các chảo nhỏ hơn.
• Đối với vỏ mềm hơn, hãy pha trứng với hỗn hợp trứng với 1 quả trứng nguyên chất và 1 muỗng canh nước.

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm.Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!