Chậm Bếp bò và Cơm gà Black Recipe
Mục lục:
Thịt bò nạc và đậu đen làm cho món này ngon miệng, và cà chua, ngô và gia vị mang hương vị Tây Nam.
Cần gì
- 2 pounds thịt bò xay nghiền, ít nhất 85%
- 2 củ tỏi lớn (xay)
- 1 củ hành (thái nhỏ)
- 1 lon (28 ounce) Có thể cà chua (xắt nhỏ)
- 1 chén nước sốt salsa
- 1 muỗng cà phê muối xay nhỏ
- Muối và tiêu, để nếm thử
- 1 lon Mexicorn, khoảng 11 ounces (xối)
- 1 (15- ounce) có thể đậu đen (rửa và xối)
- 1 bó hành xanh với 3 inch ngọn (thái lát mỏng)
- Tùy chọn: 1 muỗng canh rau dền tươi thái nhỏ hoặc rau mùi tây phẳng
- Tùy chọn: phó mát phó mát, guacamole, chua kem
Làm thế nào để làm nó
- Trong một cái chảo lớn, thịt bò nâu với tỏi và hành; ráo nước và chuyển sang bếp chậm.
- Thêm cà chua, sốt picante, thì là, thìa, tiêu, ngô và đậu đen.
- Che và nấu ở nơi thấp trong 6 đến 8 giờ hoặc ở cao trong 3 đến 4 giờ.
- Thêm hành tây và rau mùi, nếu được sử dụng, trong 30 phút cuối cùng của nấu.
- Đứng đầu với phó mát phô mai, guacamole, hoặc kem chua, và dùng với bánh tortilla hoặc bánh mì ngô.