Tôm ở Đậu Hà Lan và Đậu phộng - Cazuela De Camarón Recipe

Cazuela hải sản tươi ngon của Ecuador được nấu chín lần đầu tiên trên bếp và sau đó nướng trong một cái nồi đất sét cho đến khi nồi hầm tạo thành lớp vỏ trên đầu. Trong sự thích ứng nhanh hơn này, những hương vị tuyệt vời của tôm, cây chuối, đậu phộng toasted, rau mùi và cà chua được xếp chung vào bếp thành nước sốt. Phục vụ cơm cho một bữa ăn tối nhanh chóng.

Nếu bạn muốn làm cá, phương pháp truyền thống (và thực tế) là đun sôi đầu tôm, vỏ và đuôi trong nước muối với một ít hành tây thái nhỏ khoảng một giờ, sau đó ép và dùng để nấu cơm .

Cần gì

• 1 củ hành nhỏ (thái nhỏ)
• 1 hạt tiêu xanh (thái lát)
• 2 củ tỏi (xắt nhỏ)
• 1 muỗng cà phê oregano
• 1 gói sazón Goya (với rau mùi và achiote)
• 1 củ cà rốt nhỏ (thái nhỏ)
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 2 cây chuối xanh> 3 muỗng canh bơ đậu phộng
• 1 1/2 cốc cá hoặc gà)
• 1 pound tôm (bóc vỏ)
• 2 muỗng canh bơ
• 2 muỗng canh rau măng (xay nhuyễn)

Hủy bỏ nhiệt và để nấu hơi. Lột vỏ cây, và đặt chúng trong một bộ xử lý thực phẩm với cổ phiếu. Thêm hỗn hợp rau xào và quá trình cho đến khi pha trộn và chủ yếu là mịn.

Sử dụng cùng một chảo, cho tôm vào muối và tiêu và xào vào bơ với rau măng cho đến khi vừa chín, 2-3 phút (tùy thuộc vào kích cỡ). Đặt tôm vào một cái đĩa.

2. Thêm hỗn hợp dầu thực vật và rau vào chảo và khuấy bơ đậu phộng. Đun sôi lửa và nấu, khuấy, trong khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi hỗn hợp được làm đặc.
3. Cho tôm vào nước sốt và khuấy cho đến khi tôm được nung nóng.

Phục vụ ấm trên cơm trắng.

1. Đánh giá Công thức này
2. Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!