Sò điệp và Thịt Chanh với Công thức Cajun Seasonings

Thịt sò biển lớn được tráng với gia vị Cajun sau đó seared và phục vụ với grits. Phục vụ như là hoặc mưa phùn với sốt kem sherry hoặc yêu thích của riêng bạn.

Những thứ bạn cần

• 1 pound sò biển lớn
• một muỗng muối
• 1 muỗng canh bột
• 1 1/2 muỗng canh Cajun hoặc Creole gia vị
• 1 muỗng cà phê ớt
• 3 muỗng canh bơ tan 999 2 đến 3 muỗng cà-phê dầu ô liu một vài muỗng cà phê rau mùi tây tươi cắt nhỏ để trang trí
• Cho Creamy Grits:
• 1 cốc kem nặng
• 1 lon (1 2/3 cốc ) nước canh gà
• 1 chén nước
• 4 muỗng canh bơ
• 1/4 thìa muối
• 1/8 đến 1/4 thìa tiêu
• 1 cốc chè nhanh
• Làm thế nào để làm cho nó

Trước tiên, chuẩn bị các hạt nhỏ, theo các chỉ dẫn dưới đây.

Nếu sò điệp bị đông lạnh, làm tan băng theo hướng đóng gói. Bôi khô rồi rắc nhẹ muối.

1. Trên đĩa, trộn bột, gia vị Cajun, và ớt.
2. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa.
3. Co súp chua với hỗn hợp gia vị sau đó nhúng nhanh vào bơ.
4. Nấu chín sò điệp trong khoảng 3 phút cho mỗi bên cho đến khi nướng chín và đục.
6. Xếp các loại bánh nóng lên trên đĩa và để trên mỗi đĩa với sò biển, sau đó rắc rau mùi tươi.

Grits:

1. Đưa một ít kem, nước dùng gà, và nước vào đun sôi trong bình vừa. Thêm bơ, muối và tiêu. Chậm rãi whisk trong grits và giảm nhiệt. Nấu khoảng 15 đến 20 phút trên lửa thấp, khuấy thường xuyên.

Phục vụ từ 4 đến 6.
Cho thêm hương vị, phục vụ các sò điệp tràn ngập nước sốt kem Sherry hoặc sốt Cajun có gia vị trắng.

Sò điệp

Sò điệp với tỏi

Tôm sò điệp
Bông tráng phủ sò điệp
Tôm sò điệp
Chôm sò và lúa gạo
Sò điệp với bơ chanh
Hải sản Hải sản
Hải sản Hải sản nhẹ
Chả sò
Đánh giá Công thức này
Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!