Ricotta bánh với bánh ngọt pha trộn công thức
Mục lục:
- 1 muỗng cà phê vanilla
- Trong một bát, trộn ricotta, đường, trứng, và vani. Sau đó thêm hỗn hợp bánh màu vàng.
Bạn có thể không nghĩ rằng bạn có thể làm bánh Ricotta với hỗn hợp bánh, nhưng bạn có thể sử dụng một hỗn hợp bánh tiêu chuẩn và làm một bánh Ricotta truyền thống. Công thức này bắt đầu với hỗn hợp bánh màu vàng mà bạn có thể tìm thấy tại cửa hàng tạp hoá và kết hợp phô mai ricotta.
Có rất nhiều công thức nấu ăn cho bánh ricotta. Một số đặc trưng các hương vị khác như mâm xôi hoặc chanh.
Thêm vào Ricotta Cheese
Một chiếc bánh ricotta bao gồm phô mai ricotta, một loại phô mai whey được làm từ whey còn sót lại từ sản xuất phó mát. Nó được tạo ra bởi protein đông máu, albumin và globulin, còn lại sau khi dùng casein để làm pho mát. Ricotta có nghĩa là "recooked", và phô mai được sản xuất bằng cách truyền chất lỏng qua vải mịn để sữa đông được để lại. Nó cũng tương tự như pho mát cottage trong chất lỏng thông qua một miếng vải tốt để sữa đông được để lại. Nó cũng tương tự như pho mát cottage có kết cấu và có thể có hàm lượng chất béo khác nhau. Nó có vị ngọt nhẹ.
Sản xuất của nó bắt đầu từ thời Bronze ở Ý. Theo truyền thống, nó được làm bằng sữa và một ít sữa. Tại Hoa Kỳ, ricotta toàn bộ sữa phổ biến và được gọi là "ricottone". Trong nấu ăn, nó thường được sử dụng như là một phần của bữa ăn Ý, hoặc bánh pho mát và cannolis. Khi được trộn với trứng và ngũ cốc nấu chín, đó là trọng tâm của pastura Neapolitan, một chiếc bánh Phục Sinh nổi tiếng của Ý.
Ricotta infornata, còn được gọi là ricotta al forno, được làm bằng cách nướng ricotta cho đến khi lớp vỏ bị cháy hoặc trở thành màu nâu trong suốt. Loại ricotta này phổ biến chủ yếu ở Sicily và Sardinia.Ricotta affumicata, tương tự như ricotta infornata, được hun khói ricotta.
- Ricotta forte, còn được gọi là ricotta scanta, là một loại kem nâu có muối, kem có thể bị bôi trên bánh mì.
- Bạn cần gì
- 1 gói bánh ngọt màu vàng
1 muỗng cà phê vanilla
- 4 trứng
- 2 pounds ricotta
- Cách Làm Làm cho nó
- Nung nóng lò nướng đến 350 F.
- Xát một cái chảo 13- by 9-inch.
Trong một bát, trộn ricotta, đường, trứng, và vani. Sau đó thêm hỗn hợp bánh màu vàng.
- Trộn đều nguyên liệu.
- Chuyển hỗn hợp vào chảo.
- Nướng khoảng 55 phút đến một giờ.
- Làm mát bánh.
- Đánh giá Công thức này
- Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm.Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!
