Lựa chọn và bảo quản
Khi mua đại hoàng tươi, hãy tìm kiếm vừa phải vừa mỏng, sắc nét, màu hồng đậm đến thân cây màu đỏ. Xâu hơn, thân dày hơn thì dày hơn, thô hơn và chua chua hơn. Các lá không nên tự do và không có vết bẩn. Tránh bất kỳ vật gì bị héo, thô ráp, xâu chuỗi hoặc thô.
Loài phù sa của các nhà máy nhiệt đới thường có quanh năm, trong khi mùa cao điểm của đại hoàng là từ tháng 4 đến tháng 6.
Rau tươi có thể dễ hư. Đặt các cây trong một bao nhựa để giữ ẩm và lưu trữ trong 3 đến 5 ngày trong ngăn tủ lạnh tủ lạnh.
Để đông lạnh, cắt thân cây đại phàng thành các khối 1 inch và đóng kín trong túi kín. Rhbarb đông lạnh sẽ giữ được đến một năm ở 0oC.
Hạt xoài cũng dễ dàng
đóng hộp . Lưu trữ và Lựa chọn Thú rừng đỏ
Mẹo nấu nâu đỏ và những gợi ý
• •
Cookbooks
•
| Tất cả các đường đi với Rhôbarb: Sách thổ dân phi tạng | • |
| Sách nhỏ của Rhubarb đời sống | |
| • | Thành hoàng: Nhiều hơn là Chỉ cần Pies |
Đề xuất |
