Rau bồ hóng Các mẹo nấu ăn và công thức nấu ăn
Các mẹo vặt nấu nướng cua hoàng hà
• Rau xoành ít khi ăn sống. Để chuẩn bị, trước tiên gỡ bỏ tất cả các lá, rửa sạch và vỗ về khô. Cắt các đầu và cắt thành các khối 1-inch. Nếu nó là dây, chỉ cần loại bỏ các dây khó khăn như bạn sẽ với cần tây. Tuy nhiên, các dây sẽ thường bị phá vỡ trong quá trình nấu.
• Hầm hoặc nướng với một ít nước và nhiều đường để chống lại sự chua cay.
• Rhubarb có thể nhanh chóng nấu thành chất lỏng có chứa chất xơ, vì vậy hãy để ý đến nó nếu bạn cần nó để giữ lại một số hương liệu cho các công thức nấu ăn cụ thể.
• Nếu bạn làm nóng vỏ hoàng hậu sau khi nấu, bạn sẽ cần ít chất làm ngọt.
• Thông thường, thân cây càng màu đỏ, chất làm ngọt ít hơn là cần thiết.
• Thành hoàng cũng dễ dàng đóng hộp .
• Rau hoàng hậu của cây đại bàng không nên có, nhưng rhubarb được trồng trên đồng ruộng thường có những dải cứng chạy dọc theo thân, giống như cần tây lớn tuổi hơn. Những dây nên được loại bỏ trước khi nấu.
• Bộ đại vân trồng thực địa sẽ có hương vị chủ đạo hơn nhà kính.
• Một rhubarb tươi một pound sẽ cho khoảng 3 chén trái cây tươi đã cắt nhỏ hoặc 2 chén trái chín nấu chín.
Bộ sưu tập chế phẩm hoàng cung được liên kết dưới đây bao gồm cả các món ăn ngon và ngọt. Bạn nên luôn luôn tự do để điều chỉnh bất kỳ công thức để phù hợp với sở thích cá nhân của gia đình bạn.
• •
Rau dòi và sức khoẻ
•
• Tất cả các đường đi với Rhubarb: A Cookbook Rhubarb
•
Sách nhỏ của Rhubarb đời sống
| • | Niềm vui của Rhubarb |
| • | Thành hoàng: Nhiều hơn là chỉ là bánh Pies |
| • | Sách nấu ăn khác |
Đề xuất |
