Upma với Sevai hoặc công thức nấu nướng

Bất kể bạn đi đâu ở Ấn Độ, upma là thức ăn nóng sốt ưa thích. Nó có nguồn gốc từ Nam Ấn Độ, và bạn có thể ăn món ngon này cho bữa sáng, bữa trưa hoặc như một bữa ăn nhẹ - nó rất lành mạnh mà bạn có thể làm một bữa ăn lành mạnh của nó. Upma thường được làm với bột thô tinh khiết. Hãy thử công thức này dễ dàng cho upma được thực hiện với "sevai" - đó là tiếng Hindi cho bún.

Những gì bạn cần

• 1 cốc sevai
• 2 muỗng canh rau, dầu ăn cải dầu hoặc dầu hướng dương
• 5-6 lá cà ri
• 2 chillies xanh khe dọc
• 1 miếng gừng tẩm
• 3/4 thìa hạt mù tạt
• 2 củ hành vừa cỡ nhỏ xắt nhỏ 2 củ cà chua vừa cắt nhỏ> Muối
• 2 cốc nước nóng
• Cháo bột nghệ> Nước trái cây 1/2 lime
• rau mùi cắt tỉa để trang trí
• Làm thế nào để làm nó
• Đun nóng một cái nướng hoặc chảo phẳng trên một ngọn lửa vừa và rang khô sevai nhẹ cho đến khi nó biến màu vàng nhạt. Khuấy đều. Sau khi thực hiện, loại bỏ sevai và đặt nó trên một khay hoặc đĩa.

Cho dầu nóng vào chảo và thêm hạt cải, lá cà ri và ớt xanh. Khi vụng về dừng, thêm gừng grated và khuấy đều. Nấu trong một phút.

Thêm hành tây và chiên cho đến khi nó được mờ và mềm.

2. Thêm cà chua và nấu cho đến khi mềm.
3. Cho nước nóng, củ nghệ và muối vào vị và cho sôi.

Thêm sevai rang, mỗi lần một ít, khuấy liên tục để ngăn ngừa bất kỳ khối u nào hình thành.

1. Đun sôi cho đến khi thức ăn có sự cân bằng của cháo rất dày. Tắt ngọn lửa.
2. Bỏ vôi nước trái cây lên trên và trộn đều.
3. Trang trí với rau mùi cắt xắt và phục vụ đường nóng.
4. Mẹo
5. Phục vụ các món ăn chay với mứt chanh tươi.
6. Đánh giá Công thức này

Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!