Gà tây Cutlets với Nấm Kem Nướng và Công thức Rượu vang

Thịt gà tây ngon miệng dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị, và chúng hương vị tuyệt vời!

Thịt cắt nhỏ được nấu nhanh và phục vụ với nước sốt rượu nấm tự chế. Phục vụ nước sốt cùng với các món thịt heo cắt nhỏ, với mì ống hoặc gạo và salad hoặc rau.

Những gì bạn cần

• 1 1/2 đến 2 1/4 pounds thịt gà tây (4 đến 6 con gà tây)
• 1/2 chén bột
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/4 1 muỗng canh bơ
• 1 muỗng canh dầu oliu
• 6 đến 8 ounce nấm (thái lát)
• 1 muỗng canh bơ
• 1 1 / 2 cốc nước dùng (gà)
• 1/2 chén rượu vang trắng (khô)
• 1 1/2 muỗng cà-phê rosemary (tươi, xắt nhỏ)
• 1 muỗng cà-phê rau mùi tây (phơi khô, hoặc 2 muỗng canh rau mùi tây tươi xắt nhỏ) Tùy chọn: gia vị tỏi và gia vị
• 2 muỗng canh bột (pha với 2 muỗng canh nước lạnh)
• 1/2 đến 3/4 tách kem
• Làm thế nào để Đặt Nó
• Đặt gà tây cắt nhỏ giữa các tấm nhựa và pound nhẹ nhàng và đều với một cái lăn để mỏng nhẹ. Kết hợp bột mì 1/2 chén, 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu đen, và ớt; nạo vét các miếng nhỏ để phủ lên cả hai mặt.

Trong một cái nồi lớn ở nhiệt độ trung bình đến thấp trung bình, thịt gà tây xào xào, vài lần, trong 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh bơ. Nấu chín cho đến khi chín và nấu chín, hoặc khoảng 2 đến 3 phút mỗi bên.

1. Hủy bỏ mỡ vào đĩa ấm và giữ ấm.
2. Thêm nấm cắt lát vào chảo cùng với 1 muỗng canh bơ. Nấu cho đến khi nấm mọc nhẹ. Thêm nước canh, rượu, hương thảo thảo, mùi tây, và vài lắc gia vị tỏi, nếu dùng. Tăng nhiệt để cho sôi hỗn hợp cho đến khi giảm khoảng 1/3 đến 1/2. Hạ nhiệt xuống trung bình thấp.

Khuấy hỗn hợp bột và nước vào hỗn hợp canh. Nấu, khuấy, cho đến khi đã chín. Thêm khoảng 1/2 chén kem. Hương vị và thêm nhiều kem nếu nước sốt dường như hơi quá mạnh. Nó phụ thuộc vào lượng nước đã nấu chín bao nhiêu. Phục vụ nước sốt cùng với các món thịt heo cắt nhỏ, với mì ống hoặc gạo và salad hoặc rau.