10 Mẹo an toàn cho nướng thịt và nướng thịt

Mọi thứ đều có rủi ro. Biết những rủi ro này là gì và làm thế nào để giảm chúng là bí quyết thành công. Khi nấu nướng ngoài trời, cho dù nướng nóng hoặc nhanh hoặc thịt nướng thấp và chậm, có một số điều bạn cần biết để đảm bảo không có gì sai.

Kết hợp nhiên liệu nổ với thực phẩm, kim loại nóng và các nhóm đông người có thể là công thức để khắc phục thảm họa nếu bạn không cẩn thận. Tất nhiên, có nhiều hơn để an toàn nấu ăn ngoài trời hơn là lửa.

• 01 của 10

  Cháy

  

  Về BBQ, Inc.

  Hỏa là lực lượng phá hoại nhất trong vũ trụ và bạn mời nó vào sân sau của bạn để nấu ăn ít. Điều đầu tiên bạn cần là bình cứu hỏa. Thứ hai, bạn cần phải biết lửa của bạn và biết làm thế nào để kiểm soát nó. Hàng năm nướng và người hút thuốc lá gây ra hàng ngàn vụ hỏa hoạn, hàng trăm thương tích, hàng chục người chết và hàng triệu đô la bị thiệt hại. Bạn cần biết làm thế nào để cắt giảm nguồn cung cấp nhiên liệu, dập tắt đám cháy và gọi cho sở cứu hỏa. Luôn luôn có một người phụ trách lửa ở tất cả … MORE lần. Bạn cũng nên biết điều gì đó về điều trị bỏng.

  02 của 10
• An toàn Thực phẩm

  Các loại vi khuẩn ăn tất cả các loại thực phẩm bạn có thể nghĩ đến, ngay cả những mầm Brussels. Nó phát triển ở bất kỳ nhiệt độ trên đông lạnh và vẫn còn sống cho đến khi nhiệt độ đó đạt khoảng 165 độ F. Mỗi giây bạn cho nó giữa hai nhiệt độ đó là nhân và gây bệnh trong thực phẩm của bạn. Vì vậy, cho đến khi nó đi vào miệng của bạn hoặc trên nướng, nó cần phải được giữ mát mẻ. Thứ hai, bạn đã hoàn thành phục vụ nó, nó đi trở lại trong tủ lạnh. Các quy tắc cơ bản là: Nghi phạm tất cả mọi thứ, Giữ nó Covered, … MORE Giữ nó mát mẻ, làm cho nó nóng! , và sử dụng đầu của bạn. Hãy nhớ rằng bạn có nhiều khả năng bị ngộ độc thực phẩm hơn là bạn bị cúm.

  03 của 10
• Hướng dẫn

  Xin vui lòng đọc kỹ hướng dẫn sử dụng. Làm theo tất cả các giới hạn an toàn đối với bức thư. Nếu bạn bị hoả hoạn và bạn không tuân theo các hướng dẫn thì đó là lỗi của bạn, bất kể điều gì. Nướng, ga hoặc than củi, và những người hút thuốc đều có những phạm vi hoạt động rất cụ thể. Bạn cần phải biết những điều này trước khi bạn sáng lên. Đừng nghĩ rằng nướng mới của bạn hoạt động giống như món cuối cùng và tất cả các quy tắc tương tự đều được áp dụng. Một gợi ý: Bạn có thể tìm hướng dẫn sử dụng cho hầu hết các lò nướng và người hút thuốc trên trang web của nhà sản xuất.

  04 của 10
  Than an toàn
• Than nướng than là nguyên nhân của nhiều vụ hỏa hoạn nhiều hơn lò nướng khí. Vấn đề số một với nướng than củi là đốt than. Chất lỏng nhẹ hơn gây ra tất cả các loại vấn đề và bạn thực sự nên tìm một cách tốt hơn để ánh sáng than của bạn. Điều gì thực sự đốt cháy tóc trên khuôn mặt của bạn là thêm chất lỏng nhẹ hơn để than nóng. Chất lỏng nhẹ chuyển sang một loại khí nặng ở nhiệt độ tương đối thấp.Trong khi chất lỏng lỏng nhẹ cháy thì chất lỏng nhẹ bay hơi (khí) phát nổ. Dòng các hướng dẫn chính xác và … MORE không bao giờ để cho than ánh sáng trở thành một trò chơi.

  Tiếp tục đến 5 trong 10 bên dưới.

  05 của 10 Khói

• Khói khói vào tóc, quần áo, mắt và phổi. Mặc dù phần lớn các kinh nghiệm nấu ăn là khói, bạn cần phải cẩn thận với nó. Khói từ nồi nướng hoặc người hút thuốc có chứa carbon monoxide, Hydro cacbon thơm đa vòng (PAH) và các chất nguy hiểm khác. PAH là những chất gây ung thư được hình thành khi bị bỏng do dầu nhờn. Vì chúng ta đều thích mùi khói từ việc nấu nướng ngoài trời, tốt nhất nên để cho nó trôi đi mà không cần hít thở. Hãy tận hưởng mùi từ xa.

  06 of 10

  An toàn về khí
• Nguyên nhân số một gây cháy nồi khí là một trở ngại trong đường dẫn của nhiên liệu. Điều này phần lớn diễn ra, phía sau, bên dưới hoặc bên trong nướng của bạn nơi bạn không nhìn. Điều này có nghĩa là bạn cần phải thường xuyên kiểm tra nồi cơm điện của bạn cho các vấn đề. Lỗi và các sinh vật khác có thể leo vào những nơi nhỏ gây ra khí ở nơi không nên. Khi dấu hiệu đầu tiên của vấn đề tắt các giá trị điều khiển của bạn, tắt thùng nhiên liệu, và ngắt kết nối mọi thứ. Lò nướng khí tạo ra rất nhiều nhiệt mà có thể … MORE chảy qua ống, núm, và các bộ phận khác. Giả sử mọi thứ đều nóng bỏng mức độ thứ ba.

  07 of 10

  Grease
• Không đủ ngon mà bạn đang sử dụng các vật liệu dễ cháy để nấu ăn, nhưng bản thân thức ăn đang tạo ra nhiều hơn. Flare-up không chỉ là một phiền toái, chúng có khả năng gây tử vong. Chất mỡ thu được trong nồi nướng của bạn được xây dựng theo thời gian. Dễ dàng để có được một vài cân mỡ ở dưới cùng của nướng sau khi chỉ một vài cookouts. Đây là lý do tại sao bạn cần giữ nướng của bạn sạch sẽ. Nướng sạch sẽ là nồi an toàn hơn cho dù đó là ga hay than củi. Ngoài ra, người hút thuốc không được miễn trừ khỏi vấn đề này. Vì vậy, không có vấn đề … MORE bạn sử dụng, lấy mỡ ra ngoài.

  08 của 10

  Địa điểm
• Địa điểm là tất cả mọi thứ khi nói đến việc đặt nướng hoặc người hút thuốc của bạn. Hàng năm có hàng trăm người gây cháy đến nhà cửa, nhà để xe và sân hiên bởi vì họ không đặt nướng hoặc hút thuốc của họ ở đúng vị trí. Hướng dẫn của bạn (tip # 3) sẽ cho bạn biết khoảng cách tối thiểu xung quanh đơn vị của bạn mà phải được giữ rõ ràng. Hãy nhìn vào thiết bị của bạn và tưởng tượng lửa tồi tệ nhất bạn có thể. Đảm bảo không có bất cứ thứ gì (tòa nhà, cây cối, vv) trong không gian đó. Ngoài ra, đảm bảo rằng nướng của bạn … MORE sẽ không yêu cầu mọi người đi bộ quá gần các bề mặt nóng và trẻ em sẽ không được chơi gần đó.

  Tiếp tục đến 9 trong 10 bên dưới.

  09 của 10 Ung thư Nấu (bằng bất cứ cách nào) thịt (đặc biệt là thịt đỏ và gà) ở nhiệt độ rất cao cho đến khi xuất hiện bề mặt có thể gây ra các chất gây ung thư (Heterocyclic Amines (HCA)). Để giảm thiểu nguy cơ bạn cần:
• Không nấu quá chín
  Giữ nhiệt độ nướng tương đối thấp (dưới 600 độ)
  • Sử dụng Sử dụng nước sốt (có thể làm giảm nguy cơ tới 98%)
  • (thịt nướng lớn)
  • 10 của 10
  • Rượu

• Sau khi đọc chín bài trên, bạn thực sự không cần phải hỏi. Nướng và hút thuốc đòi hỏi một số suy nghĩ rõ ràng, đặc biệt là khi đó là thời gian để kéo tất cả với nhau. Xin vui lòng, giữ một cái đầu rõ ràng và tiết kiệm thức uống cho sau khi lửa đã tắt và ai đó đang xử lý các món ăn.