Mẹo Mua Phyllo Dough
Phyllo bột đã trở nên phổ biến đối với tất cả các loại nấu ăn. Đó là chất béo thấp hoặc không chứa chất béo và thường được sử dụng để thay thế vỏ trái cây có hàm lượng chất béo cao hơn. Khi lên kế hoạch sử dụng bột nhào mỏng này, dưới đây là một số chi tiết hữu ích.
- Phyllo tờ thường được bán trong gói 1 lb.
- Phyllo được bán với độ dày và hình dạng khác nhau.
- Phyllo cho bánh ngọt rất mỏng, được sử dụng cho các loại bánh ngọt tinh tế như baklava và bánh ngọt. Mỗi hộp 1 pound chứa khoảng 24 tờ.
- Quốc gia Phyllo chứa khoảng 8 tờ cho mỗi hộp 1 pound và phù hợp hơn với bánh nướng vừa nướng vừa nướng và bánh pho mát.
- Phyllo puff pastry (Sfoliata) được đóng gói 2 tờ cho hộp 1 pound và có thể được sử dụng như, hoặc lăn ra để đáp ứng các nhu cầu về công thức nấu ăn.
- Kích thước của tờ có thể là 18 "x 14" nhưng cũng được bán ở các kích cỡ khác và dễ dàng cắt phù hợp với công thức của bạn.
- Phyllo có thể được mua tươi (không bao giờ bị đông lạnh) tại nhiều thị trường Hy Lạp và Trung Đông, và nó có sẵn ở dạng đông lạnh ở hầu hết các thị trường lớn.
- Phyllo cũng được bán với hình dạng khác nhau (chén bánh ngọt, vv) cho phép chúng được sử dụng thẳng từ bao bì mà không cần phải cắt hoặc cắt tỉa đặc biệt.
- Kiểm tra ngày sản xuất và ngày hết hạn. Hãy tìm sự tươi mới nhất.
Hãy chắc chắn kiểm tra bao bì hoặc yêu cầu người bán tạp hoá của bạn nếu nghi ngờ. Với phyllo bạn có thể làm công thức nấu ăn tuyệt vời như Tiropita và Spanakopita !
Kataïfi bột là phyllo xắt nhỏ.
Nó được bán trong gói 1 lb., và sẽ làm 18-24 cuộn bánh kataïfi trong công thức của chúng tôi ở đây trên trang web.
