Các công thức nấu chay của người serbian

Anonim

Việc ăn chay nhanh chóng trong 46 ngày cho người Serbia và các Kitô hữu Chính Thống khác là nghiêm ngặt. Những Kitô hữu phương Tây, những người được Chủ nhật miễn nhiệm, nhanh chóng trong 40 ngày, không giống như các Kitô hữu Chính Thống cũng đang hành pháp vào sáu ngày Chủ nhật Mùa Chay. Không chỉ thịt ướp lạnh trong suốt 46 ngày mà còn trứng và các sản phẩm từ sữa nữa. Xem danh sách thực phẩm có thể ăn được trong kỳ Mùa Chay chính thống của Serbia.
Nhưng việc ăn chay và kiêng kiêng không có nghĩa là nhàm chán. Các công thức nấu ăn này nằm trong danh sách thực phẩm được phép và có thể làm … MORE cho các bữa ăn ngon.

  • là một hỗn hợp ớt cà tím, cà tím sốt cà tím ướp lạnh Croatia / Serbian, đôi khi được gọi là để như trứng cá muối chay. Nó có thể được nghiền nát hoặc trái chunky, tùy thuộc vào sở thích cá nhân, và phục vụ như là một hương vị, rau hoặc lây lan trên bánh mì trắng kiểu nông thôn như Lenten pogacha như là một món khai vị.

    02 of 08 Công thức salad Salad Sau bữa cơm của Tây Ban Nha Công thức nấu salad sau khi bắp cải của người Serbia này sử dụng dầu thêm với ớt tiêu, hành tây và cần tây được tìm thấy trong công thức salad rau dền.

  • 04 của 08 Công thức Soup Đậu Trắng của người Serbia - Pasulj

    Đậu Xanh / Getty Images

    Macaroni thay khoai tây trong súp đậu trắng Serbian này -

    pasulj
  • . Nếu muốn, 1 khoai tây lột vỏ và cắt nhỏ có thể được thêm vào với phần còn lại của rau. Nó sẽ giúp làm dày súp. Không nên đậy nắp trong khi nấu để giảm bớt lượng chất lỏng.

    Tiếp tục đến 5 trong 8 dưới đây.

    05 of 08 Công thức Baked Bean của Serbia - Prebranac

  • LauriPatterson / Getty Images

    Công thức nấu hạt đậu nướng của Serbia hoặc

    prebranac là tinh bột nhiều như rau và có thể được phục vụ như là một ăn chay chính hoặc món ăn phụ. 06 của 08 Cod muối Serbia - Croatian với Khoai tây Recipe - Bakalar s Krumpirom

    Isabelle Rozenbaum & Frederic Cirou / Cơ quan PhotoAlto Bộ sưu tập RF / Getty Images
  • Cá nướng, cá chiên, cá chowders, ) và

    bakalar

    (muối cod) là những lựa chọn phổ biến cho việc nhịn ăn. 07 of 08 Chế độ ăn chay nấu chay của người Serbia - Posna Sarma Charles Groux / Getty Images

  • Đối với những người yêu thích bắp cải, những loại rau này hay (ở đó "posna" có nghĩa là Măng hoặc Chay) cho phép thưởng thức thực phẩm trong khi vẫn theo các quyết định của nhà thờ về kiêng kiêng.

    08 of 08 Công thức Bánh mì trắng Lenten của Serbia - Pogacha

    Carina Gran / Getty Images Công thức này dành cho kỳ nghỉ Chesapei pogacha (POH-gah-cha), còn được gọi là pogaca

  • , không sử dụng trứng, sữa hoặc bơ, vì vậy nó là một cách hoàn hảo để ăn chay, giống như thời kỳ Phục Sinh và trong thời Advent. So sánh này với một công thức pogacha nonfasting.