Công thức Phục vụ Phục sinh của người Serbia chính thống

Một bữa tiệc Phục Sinh của người Serbia không thể hoàn thành mà không có một đĩa thịt xúc xích, thịt ướp muối, ớt ướp lạnh, pho mát, rượu vang đỏ, ajvar, kajmak, pogacha . Nhưng trung tâm thực sự là thịt cừu nướng nướng nhuyễn. Cách tốt nhất để ăn món ăn này là dùng ngón tay của bạn. Nếu không có thịt cừu nướng, nướng thịt cừu hoặc vai thịt cừu rang là những miếng thịt được ưa chuộng nhất.

Bữa ăn được làm tròn bởi

sarma, burek, cevapcici

, bánh mì Phục Sinh, xà lách, khoai tây hoặc gạo, rau và … MORE món tráng miệng như ốc ván và krem pita với cà phê Serbian mạnh theo phong cách Thổ Nhĩ Kỳ. 01 của 10 Xúc xích của người Serbia (Cevapcici) Công thức Hình ảnh Lonely Planet / Getty

• Những xúc xích này (không có vỏ bọc) làm từ thịt cừu, thịt bò và thịt lợn thì tuyệt vời như một món ăn chính hoặc món khai vị với ajvar (xem dưới đây) và
  lepinje

  bánh mì phẳng.

  02 của 10 Bánh phồng - rang cà ri Serbia (Ajvar) Công thức
  Nikola Nastasic / Getty Images
• Ajvar có thể lây lan trên bánh pogacha hoặc lepinje làm gia vị hoặc ăn như rau nhúng.
  Tiếp tục đến 5 trong 10 dưới đây.
• 05 của 10 Pho mát Pho mát Burek Recipe
  Romana Lilic / Getty Images

  Burek

  hoặc bánh filo có đầy phô mai hoặc thịt có thể ăn như một món chính hoặc, khi cắt thành nêm, như một món ăn tuyệt vời thêm phần khai vị vào bàn ăn tự chọn Phục Sinh.
• 06 of 10 Súp Cừu Cừu Serbia (Chorba od Janjetina) Công thức
  Smneedham / Getty Images

  Ngừng lại với món khai vị! Để lại chỗ cho món canh rau cừu kem này.

  07 of 10 Chiên Con Chiên Nướng hoặc Chân Chiên Con
• Diana Miller / Getty Images
  Chiên cừu nhồi với da giòn là một món ăn thực sự và khó có thể đi qua ở một số cộng đồng. Nướng chân của thịt cừu là một thay thế tuyệt vời.

  08 của 10 Bông cải nho Serbian (Sarma) Công thức Loại bánh bắp cải nhồi serbia được biết đến như sarma thêm một chiều hướng khác cho lễ phục sinh.

• Tiếp tục đến 9 trong 10 bên dưới.
  09 of 10 Bánh mì Phục vụ Phục Sinh của Serbia

  Bánh mì ngọt nhẹ này được trang trí bằng những quả trứng đỏ cứng, tượng trưng cho máu của Chúa Kitô. Nó cũng tương tự như bánh mì Easter Easter được biết đến dưới cái tên tsoureki.

• 10 trong số 10 Công thức Ruy-băng Nut của Tô-ki-a
  Loại hạt ướp lạnh này của người Serbia là một ngôi sao trên bất kỳ bảng kẹo Phục Sinh nào.