Bánh mì Món Chay Lành Bê-Mông / Balkan (Posna Pogacha) Recipe

Công thức nấu ăn cho hungarian hung dữ 9 tháng của người Serbia (POH-gah-cha), cũng đánh vần pogača , không sử dụng trứng, sữa hoặc bơ, vì vậy nó là hoàn hảo cho thời gian nhịn ăn, như thời kỳ trước Lễ Giáng Sinh (Mùa Vọng) và Phục Sinh (Lent). Loại bánh mì trắng mọng mè này phù hợp với nguyên tắc.

So sánh với một công thức

pogacha

nonfasting. Làm cho 1 bánh mì Pogacha của người Serbia. 1/4 ly nước (ấm, không quá 110 độ)
1 gói nấm men (hoạt động khô)

2 muỗng cà phê muối

• 1 muỗng canh đường < 2 muỗng canh dầu
• Cách Làm
• Trong một bát lớn, hòa tan nấm men trong nước ấm. Thêm muối, đường và dầu và khuấy cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn.

Thêm bột và trộn cho đến khi tạo thành một hỗn hợp bột. Nhào trộn cho đến khi mịn. Cho bột vào bát, bọc và để trong một nơi nóng lên cho đến khi tăng gấp đôi.

1. Nhiệt lò đến 300 độ. Rẽ bột ra trên một bề mặt floured nhẹ và hình dạng vào một vòng bằng phẳng. Chuyển sang một tấm pan đã được lót bằng giấy da. Prick loaf trên tất cả với một ngã ba. Chà lên bánh mì bằng dầu. Hãy đứng, khám phá, 15 phút ở một nơi ấm áp.
2. 
   Nướng 30 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế đọc ngay lập tức ghi lại 190 độ. Để nguội hoàn toàn trên một giá đỡ trước khi cắt.
3. Một từ hay hai về Pogacha
   Pogača

(Bảy sao băng),

1. Pogacha

(Anglicized spelling),

Pogácsa (Hungarian spelling), poğaça < (albanian) là tất cả các bánh mỳ leavened hoặc không men làm bằng bột mì trắng hoặc bột mì hoặc hỗn hợp hỗn hợp của cả hai. Một số bánh mì có một khoai tây chiên hoặc phô mai làm đầy và các loại thảo mộc như dill và vừng trộn với bột. Như bạn có thể tưởng tượng, mỗi quốc gia, và mọi thứ nấu ăn đều có thể làm cho pogacha theo cách riêng của họ, vì vậy chúng có thể được tìm thấy trong các kết cấu khác nhau, hương vị, kích cỡ và chiều cao. Một số có cấu trúc giống như vảy vụn, trong khi một số khác giống như bánh mì trắng. Tại Bulgaria, nơi bánh mì được biết đến như là pogačice , nó là một món bánh ngọt phô mai và thường phục vụ như một món ăn khai vị chứa kem chua hoặc phô mai đông hoặc phô mai feta của Bungari. Điều này cũng phổ biến ở Thổ Nhĩ Kỳ. Ví dụ ở Hungary, pogácsa được làm từ bột nhão hoặc bột nấm men ngắn. Có hàng chục hình dạng và kích cỡ với vòng được truyền thống nhất.

Có thể tìm thấy rất nhiều add-ins trong bột hoặc trên nó.- thịt bò tươi, phô mai tuổi, thịt lợn xào, cải xào, hạt tiêu, ớt, tỏi, hành đỏ, hạt cà phê, mè, hướng dương hoặc cây anh túc.

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!