Làm thế nào để Làm Seared Foie Gras Recipe

Foie gras, có nghĩa là "mỡ gan" là một trong những món ngon tuyệt vời của thế giới. Hương vị và kết cấu hầu như không thể mô tả. Sản phẩm cực kỳ đắt tiền này đã từng được sản xuất ở Châu Âu, nhưng hiện nay có rất nhiều nguồn tuyệt vời của Hoa Kỳ cho ngô.

Bạn sẽ cần gì

• Bột thịt heo hoặc thịt lợn 1-quart (natri nhẹ)
• 1/4 cup dung dịch balsamic> 9 muỗng canh nho đỏ
• 12 món nhỏ sấy khô hạt tiêu, ớt
• muối và hạt tiêu để nếm vị
• 4 lá lát "A" foie gras (2 đến 3 ounce mỗi gói)
• 4 lát bánh mì trắng, bánh cắt tỉa, nướng

Làm thế nào để làm cho nó

Thêm 4 thành phần đầu tiên vào nồi và giảm nhiệt độ trung bình, cho đến khi chỉ còn lại khoảng một chén chất lỏng. Nước sốt sẽ dày lên một chút vì nó sẽ làm giảm. Hãy cẩn thận không để giảm quá xa, vì nước sốt sẽ cháy. Mùa muối và tiêu để nếm. Giữ ấm.

1. Muối và hạt tiêu củ cải ngấm rất nhiều ở cả hai bên. Đun nóng một cái chảo khô trên lửa cho đến khi thật nóng (đây là chìa khóa!). Lắc từng lát trong 1-2 phút mỗi bên. Các loại rau lá sẽ nâu và cần được đun nóng, nhưng phải bỏ đi trước khi lát bắt đầu co lại đáng kể và mất quá nhiều mỡ của chúng.

Đặt bánh mì nướng trên đĩa, lên trên cùng với nấm foie gras, và muỗng sốt. Phục vụ ngay lập tức.

1. Đánh giá Công thức này

Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!