Nước biển muối caramel gelato

Gelato là loại kem Ý. Thông thường nó dày hơn phiên bản Mỹ. Muối biển là một bổ sung tuyệt vời cho caramel và thêm một muối rất tinh tế hương vị trong công thức này.

Bạn cần gì

• 1 lít nước nặng
• 1 muỗng cà phê muối biển
• 10 lòng đỏ trứng
• 5 ounces đường
• 1/2 cốc caramel

Làm thế nào để làm cho nó

1. Kem nóng với muối.
2. Trong một bát riêng, trộn lòng đỏ trứng và đường cùng với một màu vàng nhạt.
3. Từ từ đưa kem nóng vào lòng đỏ trong khi quẹt, đừng quấy óc trứng.
4. Trở lại hỗn hợp lại cho nhiệt.
5. Nấu ở nhiệt độ thấp cho đến khi hỗn hợp phủ lưng muỗng.
6. Chill, thêm caramel.
7. Tủ lạnh đông lạnh trong tủ lạnh trong 3-5 phút hoặc cho đến khi kem gelato đạt đến độ nhất quán mong muốn.

Được phép của Bằng Chứng về Nhà hàng chính ở Louisville, Kentucky.

Bánh quy kem ngon hơn:

Kẹo Bacon & Bánh Kem Maple

• Bánh Carrot Bánh
• Xà lạt Xoài
• Đánh giá Công thức này

I don ' t như thế này ở tất cả. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!