Rang Golden Beet Tahini

Tại sao bạn nên thêm củ cải đường vào nước sốt hoàn hảo như tahini? Vâng, để thực hiện nó thậm chí còn hoàn hảo hơn, thực sự. Củ cải là thức ăn dinh dưỡng giàu folate, kali, chất xơ, magiê, vitamin C và một loạt các chất dinh dưỡng tuyệt vời khác. Họ cũng ngon vì họ ngọt ngào. Và không có gì để yêu về một loại rau ngọt?

Lý do mà một số người cho ăn củ cải đường không thích, ngoài việc chỉ ăn không ngon, quá đun sôi, chế độ ăn ở trường học của họ, là họ có hương vị hơi đất. Trên thực tế, chúng là những loại rau củ phát triển trên mặt đất giống như khoai tây. Thông thường rang củ cải đường mang lại nhiều ngọt ngào tự nhiên của chúng và làm giảm chất đạm. Nhưng một cách khác là sử dụng củ cải đường vàng thay vì củ cải đỏ.

Tahini và củ cải đường là một sự kết hợp hoàn hảo vì đó là một trong những loại nước sốt ngon nhất để đổ rắc rang. Các tahini có một hương vị mè nutty mà đi tốt với một liên lạc của ngọt ngào. Vì vậy, pha trộn trong củ cải đường rang thêm rằng ít hương vị ngọt tự nhiên để cân bằng vừng cùng với một tăng cường dinh dưỡng. Ở đây, thay vì chà xát tahini qua củ cải đường, chúng ta chỉ pha trộn nó với nó. Dùng nó với bánh pita tự chế hoặc những miếng bánh mì pita ấm áp để nhúng. Hay nhất của tất cả, phục vụ nó với một mảng rau cắt cho một bữa ăn nhẹ siêu sức khỏe hoặc đĩa khai vị.

Cần gì

2 củ cải vàng nhỏ hoặc 1 củ cải đường lớn (bạn có thể sử dụng củ cải đỏ nếu bạn thích)

• 1/4 chén tahini (mè dán)
• 1 thìa tỏi, bóc vỏ
• 1/4 chén nước
• 2 muỗng canh nước chanh
• Muối, vị giác
• Hạt tiêu đen, vị giác
• Hạt tiêu đỏ (tùy chọn)
• Làm thế nào để làm cho nó

Nung nóng lò trước 400 độ.

1. Quấn chặt củ cải đường trong giấy nhôm và đặt trên một cái đĩa nướng để bắt nước nhỏ giọt. Nướng trong lò trong 50 đến 60 phút hoặc cho đến khi đầu dao dễ dàng xuyên qua củ cải đường. Tháo ra khỏi lò và để nguội đủ để cầm.
2. Sử dụng dao cắt nhỏ, lột bỏ củ cải đường (vỏ sẽ dễ dàng thoát ra) và cắt thành từng miếng.
3. Thêm các miếng củ cải đường vào bộ phận xử lý thực phẩm và máy nghiền nhuyễn. Sau đó thêm bột mè, đinh tỏi, nước và nước chanh. Nếu bạn muốn hỗn hợp pha loãng, hãy tiếp tục thêm nước bằng muỗng canh cho đến khi bạn đạt được sự nhất quán mong muốn.
4. Mùa muối và hạt tiêu để nếm và các hạt tiêu đỏ nếu dùng.
5. Đánh giá Công thức này

Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị.Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!