Rang cà tím Hummus Recipe

Gọi tất cả những người yêu cà tím! Công thức hummus này đặc trưng với cà tím rang làm thành phần chính của nó, tạo ra một hương vị khói mà không thể đánh bại được!

• Các công thức nấu ăn bổ sung khác

Cần gì

• 2 cốc đậu chickpeas, ráo nước và rửa sạch, hoặc ngâm nếu dùng
• 1 trái cà tím nhỏ
• 3 thìa canh tahini
• 1 & frac12; muỗng canh nước chanh tươi
• & frac12; chén dầu ôliu
• 3/4 thìa thìa thìa
• 1 thìa tỏi, nghiền
• 1/2 muỗng cà-phê muối
• Gừng mùi tây, thái nhỏ

Làm thế nào để làm cho nó

Rửa sạch và khô cà tím. Hủy bỏ thân cây và cắt cà tím trong các mảnh tròn khoảng 1/8 "dày (khoảng 1 chén). Xoa dầu ô liu và nhẹ nhàng mỗi muỗng cà tím và đặt trong lò nướng dưới gà thịt mỗi ba phút. Quan sát chặt chẽ để cà tím không bị cháy.

Trong máy xay hoặc máy xay thực phẩm, pha trộn hạt đậu chickpeas. Thêm cà tím, dầu ôliu, tahini, nước chanh, tỏi, thì là, thìa, và muối cho đến khi các thành phần tạo thành một hỗn hợp giống nhau.

Đổ hỗn hợp vào một bát lớn.
Trang trí với rau mùi tây còn lại, để trong tủ lạnh và nguội trong 30 phút.