Rang Beet và Feta Cheese Salad với Sumac Dressing

Khi nói đến củ cải đường, tôi tin rằng có hai loại người trên thế giới - những người yêu thương họ và những người bị sẹo vì những ký ức về nấu ăn củ cải tồi, nấu chín, hôi hám như là một người lớn bởi bất cứ điều gì nó là họ đưa vào hộp. Củ cải rất ngon, mọi người! Họ ngọt ngào vì thiên đường! Tôi đoán bạn biết loại tôi.

Củ cải đường rang là quá đơn giản. Bao gói chúng trong nhôm foil, dính chúng vào lò nướng cho đến khi chúng mềm, lột chúng như bạn sẽ khoai tây nấu chín, slice và phục vụ. Chúng tuyệt vời với nước chua có tính axit hoặc ngâm trong nước muối và lý tưởng với một phomat kem sắc nét như feta. Beet salad là một điều xảy ra trong nhà tôi trên cơ sở hàng tuần.

Nhưng lần này tôi đã chơi đùa với áo quần. Tôi yêu sumac trong bất cứ thứ gì có lợi từ chất chanh. Vì vậy, đó chắc chắn sẽ bao gồm hummus, pita chip, tahini và chắc chắn salad dressing. Tôi đã làm một dầu olive cơ bản và vinaigrette nước chanh nhưng thêm sumac cho một zing ít và lớp hương vị thú vị. Bởi vì tôi thích thịt trộn salad của tôi một chút về kem, tôi thường thêm vào trong một liên lạc của mayonnaise hoặc mù tạt nhưng bạn có thể để lại những người ra nếu bạn thích.

Bạn cần gì

• Đối với món salad:
• 3 củ cải đường
• 1/2 củ hành (hoặc 1/4 lớn) củ hành đỏ, thái lát mỏng và thái mỏng > 2 chén xà lách hỗn hợp
• 1/2 chén phô mai feta xay> 2 thìa canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh nước chanh
• 1 muỗng cà phê mayonnaise hoặc mù tạt
• 1 / 2 muỗng cà phê mật ong (hoặc nhiều hơn để hương vị)
• 1 tép tỏi, bóc vỏ và thái nhỏ
• 1/2 muỗng cà phê đất sumac
• Muối và tiêu để nếm
• Làm thế nào để làm nó
• Nung nóng lò trước 400 độ.

Quấn chặt củ cải đường trong giấy nhôm, đặt trên một tấm nướng để bắt bất kỳ giọt nhỏ và nướng trong lò trong 45 phút đến một giờ hoặc cho đến khi củ cải đường có thể dễ dàng bị xỏ bằng đầu dao. Hủy bỏ khỏi lò và để cho mát đủ để được xử lý. Lột vỏ củ cải đường (vỏ sẽ dễ dàng mang ra bằng dao cắt) và xúc xắc.

Làm cho băng bó bằng dầu ô liu, nước chanh, sốt mayonnaise hoặc mù tạt (để giúp nhũ tương cho băng), mật ong và sumac trong bát. Mùa muối và tiêu để nếm.

1. Để trộn salad, chia rau trộn salad đều trên 4 đĩa, trên cùng với một lượng hành thái thái đỏ, củ cải đường lát và phô mai dê đã bị vỡ. Mưa rào với băng và ăn kèm với lát bánh mì pita.
2. Đánh giá Công thức này
3. Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!