Gạo Pilaf hoặc Pilaf giải thích

Anonim

Với ustun / Getty Images

Có phải là pilau, người hay không. Palau, cào, pilaw, pilaf, hay pilaf? Từ này đến từ tiếng pilaf Thổ Nhĩ Kỳ, từ tiếng pilaf của Ba-tư, và từ pilman Osmanli, "cháo".

Phát âm cũng khác nhau, như trong PER-lo, PEELaf, hoặc mỗi-LO. Theo Bill Neal, người Charlestonian, cho dù họ đánh vần như thế nào, tất cả đều phát âm nó PER-low.

Các nhà văn Anh nói về món ăn vào thế kỷ XVII, và vào thế kỷ thứ mười tám, nó đã chiếm giữ ở Anh, đặc biệt là sau khi đế chế lan truyền qua Trung Đông và sang Ấn Độ.

Ở Mỹ, cây lúa miền Nam và ảnh hưởng của thương mại gia vị làm cho món ăn trở nên phổ biến. Pilau đã được một món ăn phổ biến ở nhiều bang miền Nam trong 300 năm, đặc biệt là Nam Carolina, Florida, và Louisiana.

"… Chúng ta phát âm từ" purloo ". Đó là bất cứ món ăn nào của thịt và cơm được nấu chung với nhau. nếu không có nó, nó được phước trong các món ăn cho một mục đích như vậy, hoặc cho một gia đình lớn, vì thịt đi xa hơn một con tàu nhỏ hơn là chuẩn bị bằng bất cứ cách nào khác ".
Có một số biến thể từ khu vực để vùng, tất cả với một loạt các thành phần bổ sung cho gạo cần thiết. Từ thịt gà và thịt đến hải sản hoặc rau quả, đó là một món ăn có nhiều khả năng. Cho dù bạn cần một món ăn chính hoặc món ăn phụ, có thể là một pilau hoặc công thức gạo miền Nam hoàn hảo cho bạn.

Công thức nấu cơm theo kiểu phương Nam

Gà Pilaf

  • Gạo đỏ Savannah
  • Gạo Nâu Basafati Pilaf
  • Tôm Pilaf Với Bacon
  • Gà ướp gà Trung Quốc Pilau > Cơm cà rốt nướng với đậu Hà Lan
  • Phong cách Florida Arroz Con Pollo
  • Gạo đỏ Lowcountry với Thịt heo
  • Cà chua xanh với Phô mai Parmesan
  • Gạo Cajun Cổ điển
  • Cà chua Cajun Classic
  • Southern -Gỗ Tây Ban Nha Gạo với Bacon
  • Tôm và Okra Với Cà chua và Gạo
  • Gạo dễ xúc xích với xúc xích
Khoai lang khoai lang với mật ong
  • Cơm gạo khác
  • Gạo với cà ri và đậu Hà Lan
  • Nhanh và Bánh gạo đỏ dễ dàng


Súp rau và nồi cơm hộp

  • Risotto rau mùa xuân
  • Gạo nâu với nấm
  • Thổ Nhĩ Kỳ dễ dàng và cơm khoang
  • Lò nướng dễ làm với gạo với rau cải
  • Gạo và Gạo với Bánh Curry
  • Cơm gà và Cơm thập Công thức
  • Cơm bò Tây Ban Nha với Thịt Bò> Gạo Nâu và Risotto Nấm