Bánh rán Banana Pie Recipe

Bánh chuối này là một sự thay đổi làm mới từ bánh rhubarb cổ điển dâu tây.

Chuối, gia vị, và nước cam nhỏ cung cấp cho hương vị thơm ngon tuyệt vời này. Sự ngọt ngào thêm và kết cấu chuối cho bánh này sẽ làm ngạc nhiên gia đình và bạn bè của bạn.

Những gì bạn cần

• 2 bánh bánh mì (thương mại premade, hoặc một homemade lô cho một chiếc bánh 2-crust)
• 3 cup rhubarb (sliced ​​fresh, khoảng 1 pound)
• 3 chuối trung bình (chín, lột và thái lát)
• 1 chén đường
• 1/4 chén nước cam
• 3 muỗng canh bột
• 1/4 thìa muối
• 1/4 muỗng cà phê quế (mặt đất)
• 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu (mặt đất)
• 1 muỗng canh bơ (cắt nhỏ)

Cách Làm

Chuẩn bị bánh ngọt cho bánh 2 bánh. Định hình bánh ra làm hai đĩa làm phẳng và làm lạnh trong khoảng từ 20 đến 30 phút. Ngoài ra, sử dụng băng chuyền làm bánh lạnh chuẩn bị thương mại.

Nung lò nướng đến 450 F. Lấy nửa bánh ra khỏi tủ lạnh và cuộn nó ra vòng tròn 12 inch. Lót tấm bánh 9-inch với bánh ngọt.

Trong một bát lớn, kết hợp rau đại hoàng, chuối, đường, nước cam, bột, muối, quế, và hạt nhục đậu khấu.

Cho hỗn hợp vào hỗn hợp bánh mỳ và chấm chấm với bơ.

Đưa ra bánh ngọt còn lại vào một vòng tròn 11 inch cho lớp vỏ trên. Đặt trên trái cây đầy, con dấu, và sáo cạnh xung quanh.

Nướng bánh trong lò nung nóng trong 15 phút.

Giảm nhiệt xuống 350 F và nướng thêm 30 phút nữa, hoặc cho đến khi lớp vỏ của vỏ đã chín. Nếu cạnh xuất hiện để được over-browning sử dụng một lá chắn bánh nướng hoặc vòng bánh miếng bánh mì tự chế để bảo vệ các cạnh.

Để chiếc bánh này nguội trên giá trước khi phục vụ.

Các mẹo dành cho chuyên gia

Hãy cân nhắc việc sử dụng hoa oải hương chuối làm đầy trong công thức cobbler yêu thích của bạn hoặc quả crisp.

Ý kiến ​​của người đọc

"Tôi thường hoài nghi về các công thức chuối, đặc biệt là khi họ chia sẻ sân khấu với một số loại trái cây hoặc rau quả khác … Tuy nhiên, chất xơ và axit của nước cam và rhubarb hoàn toàn cân bằng bản chất cuộn tròn của chuối.Kết quả là gần như trứng mã và là tuyệt vời với sữa chua đông lạnh, các tangier tốt hơn (a la Trader Joe của đồng bằng) .Tôi thậm chí làm điều này cho gia đình của tôi (bao gồm một cha restaurateur và một em gái với một rất đặc biệt vòm miệng) Đối với những người bạn thích các dải dệt của bánh thay cho vỏ bánh kín tròn hoàn toàn che dấu - không phải sợ hãi.Kem chua chỉ caramel đủ để thêm một chút hương vị giữa bánh ngọt nhưng sẽ không cháy. của một phép lạ nấu ăn nếu bạn hỏi tôi.Bạn thậm chí có thể thay thế thêm chuối cho khoảng 1/3 đường mà không ảnh hưởng đến hương vị hoặc sự nhất quán. - K. B.

Các món ăn vùng Rhubarb khác

Bánh dâu tây chua dâu> Bánh quy chuối Homemade Công thức Bánh

Dâu Chua Cải thô

Cải xoăn Cắt nhỏ> Công thức

Tôi không thích điều này cả.Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!