Gạo nấu với Bok Choy và Bánh phồng

Khi chồng tôi và tôi cùng thăm Đài Bắc cách đây vài năm, tôi giới thiệu anh ấy đến một trong những nhà hàng yêu thích của tôi, Kao Chi. Kao Chi phục vụ các món ăn ngon của Thượng Hải và một trong những món ăn mà chúng tôi đặt mua chính là gạo nấu với bánh mì Bok Choy, hến và nấm Trung Quốc.

Vì vậy, đối với công thức này, tôi quyết định làm một cái gì đó rất giống với bài viết này. Sự khác biệt chính giữa món ăn ở Kao Chí và công thức của tôi là tôi đã phải dùng gammon hun khói thay vì thịt gà Trung Quốc vì tôi không thể cầm được săm Trung Quốc ở Anh. Tôi cũng thích sử dụng nấm hạt dẻ thay vì đóng hộp các loại nấm đóng hộp mà họ sử dụng đơn giản bởi vì tôi thích hương vị của nấm hạt dẻ.

Bok choy là một trong những loại rau phổ biến nhất trong nấu ăn Trung Quốc. Nó có một loại hương vị tự nhiên với nó và là cả giòn và juicy trong kết cấu. Đây là một loại rau hoàn hảo cho món cơm nấu chín này. Bok Choy không chỉ ngon mà nó còn có chất dinh dưỡng cao. Dưới đây là một số lợi ích về sức khoẻ của Bok Choy:

• Bok Choy là một loại rau lá có hàm lượng thấp "rất thấp"
• Bok Choy chứa một số chất chống oxy hóa rất có giá trị và có nhiều chất xơ và vitamin. nó thực chất là một siêu thực phẩm có thể bảo vệ cơ thể bạn khỏi ung thư vú, ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt và giúp làm giảm mức LDL (cholesterol xấu) trong máu bạn.
• Bok Choy chứa lutein và zeaxanthin, cũng là chất chống oxy hoá có thể bảo vệ đôi mắt của bạn và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
• Bok Choy là một loại Vitamin K. Vitamin K rất nổi tiếng vì giúp máu đông máu và giúp cơ thể bạn duy trì xương và xương chắc khỏe.
• Dinh dưỡng chứa trong Bok Choy cũng là một cách tuyệt vời để giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Tôi sẽ giải thích cách làm cơm chiên sau khi tôi giới thiệu làm thế nào để làm món cơm ngon này.

Bạn cần gì

Thành phần:

2. 5 chén gạo

• 200g bít tết
• 300g bok choy
• 100g nấm hạt dẻ
• 1 tép tỏi, mince nó
• Gia vị:
• Muối ăn
• Làm thế nào để làm cho chiên cơm:
• Thành phần:
• 2 bát gạo nấu nguội / còn sót lại với bok choy và trứng gà
• 2 quả trứng, đánh đập
• Gia vị:
• Muối ăn
• Cách Làm > Thủ tục:

Xắt bớt choy một cách tinh tế và loại bỏ lớp da khỏi nướng bít tết. Cắt miếng bít tết vào những quả súc nhỏ hoặc cắt nhỏ.

Cắt nấm vào dĩa nhỏ.

Rửa cơm bằng nước lạnh và ráo nước. Lặp lại quy trình này ít nhất một vài lần để đảm bảo gạo sạch.

1. Nung lên một cái chảo với 1 muỗng canh dầu ăn. Khuấy bốt choy với tỏi trong 20 giây. Mùa muối nếu bạn cảm thấy nó là cần thiết. Tắt lò và để nó sang một bên.
2. Đặt cơm vào nồi cơm điện với phô mai, nấm và 1 muỗng canh dầu ăn. Cũng sử dụng nước trái cây mà ra khỏi bok choy. Thêm ít hơn 2 cốc nước để nấu tất cả mọi thứ trong một nồi cơm điện.
3. Sau khi cơm đã nấu thêm bok choy vào cơm và trộn đều. Che nắp bao gồm nắp và để yên trong 5 phút.
4. Cơm chiên:
5. Quy trình:
6. Nung lên 1 thìa dầu và xào trứng cho đến khi chúng gần như được nấu nhưng vẫn một chút runny.
7. Thêm gạo nấu chín còn lại vào bước 1 và giữ cho chiên và phá vỡ bất cứ cục gạo nào.

Kiểm tra gia vị, bổ sung muối nếu cần. Phục vụ khi vẫn còn nóng.

Đánh giá Công thức này

Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!