Ăn rau để bổ sung vitamin E: Cách trồng rau giàu vitamin E

Vitamin E là một chất chống oxy hóa giúp duy trì các tế bào khỏe mạnh và hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Vitamin E cũng phục hồi làn da bị hư tổn, cải thiện thị lực, cân bằng nội tiết tố và làm dày tóc. Tuy nhiên, Trường Y tế Công cộng Harvard nói rằng hầu hết mọi người không nhận được 15 mg. vitamin E mỗi ngày - mức tối ưu hàng ngày được khuyến nghị cho người lớn. Đọc để biết danh sách hữu ích các loại rau giàu vitamin E mà bạn có thể trồng trong vườn hoặc mua tại chợ nông dân địa phương.

Các loại rau giàu vitamin E có thể giúp

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đồng ý rằng hầu hết người Mỹ trưởng thành không có đủ chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm vitamin E. Trẻ em và người lớn trên 51 tuổi có nguy cơ không nhận đủ chất dinh dưỡng thiết yếu này.

Nếu bạn nghĩ rằng bạn nằm trong số những người có thể bị thiếu vitamin E, thì nó luôn có thể bổ sung chế độ ăn uống của bạn bằng thuốc vitamin. Tuy nhiên, theo Science American, cơ thể không hấp thụ các dạng vitamin E tổng hợp hiệu quả như vitamin E ở dạng tự nhiên.

Một trong những cách tốt nhất để đảm bảo bạn dùng đủ lượng là ăn rau có nhiều vitamin E. Rau được trồng tại địa phương (hoặc cây nhà lá vườn) cung cấp hàm lượng vitamin và khoáng chất cao nhất. Ăn rau trong vòng 72 giờ sau khi thu hoạch vì rau có thể mất 15 đến 60 phần trăm chất dinh dưỡng nếu không ăn trong thời gian đó.

Rau nhiều vitamin E

Một số loại trái cây rất tốt cho vitamin E, chẳng hạn như bơ, nhưng loại rau nào có vitamin E? Sau đây là danh sách các loại rau tốt nhất để bổ sung vitamin E:

• Củ cải xanh
• Thụy Sĩ
• Củ cải xanh
• Rau xanh Collard
• Mù tạt xanh
• cải xoăn
• Rau bina
• Hạt giống hoa hướng dương
• Khoai lang
• Yams
• Cà chua

Mặc dù các loại rau ngon này có thể không đứng đầu danh sách các loại rau cho vitamin E, nhưng việc kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của bạn vẫn có thể tăng mức độ của bạn:

• Măng tây
• Rau diếp
• Atisô
• Bông cải xanh
• ớt đỏ
• Mùi tây
• Tỏi tây
• Thì là
• bắp cải Brucxen
• Hành
• Quả bí ngô
• cây đại hoàng
• Đậu
• Cải bắp
• Củ cải
• Đậu bắp
• Hạt bí ngô